L’après SwissSkills

09. janvier 2019 Our Future

Nadja Wüthrich est spécialiste du commerce de détail à la Backmanufaktur Eichenberger AG à Langnau i. E. (BE). Elle a terminé sa formation avec succès, avant […]

Equilibre entre temps libre et métier

13. décembre 2018 Our Future

Responsable de production de la pâtisserie-confiserie Schlüssel à Menzingen (ZG), Flavio Betschart s’y connait bien en situations de stress. Un bon équilibre est donc d’autant […]

Dans quoi nous sommes-nous embarqués ?

05. décembre 2018 Our Future

Avec l’examen professionnel, Jeremias Witschi, Flury Bäckerei Tea-Room AG à Koppingen (BE), relève un nouveau défi. Au début, son objectif lui paraissait très lointain. La […]

Des modèles de gestion du temps de travail flexible

29. novembre 2018 Our Future

Pourquoi ne pas redéfinir complètement nos structures de jour rigides ? Markus Waser, responsable de production à la confiserie Speck AG (Zoug), est convaincu que l’avenir […]

Le caractère régional éveille des émotions, une histoire unique

15. novembre 2018 Our Future

Marinia Frei est responsable de vente et gérante adjointe chez «dä sunne beck strassmann» à Weinfelden (TG). Avec le projet qu’elle a lancé en automne […]

Entreprises familiales – malédiction ou bénédiction?

06. novembre 2018 Our Future

Quelle est la recette du succès d’une entreprise familiale dans laquelle plusieurs générations sont impliquées ? Elias Müller, chef pâtissier-confiseur de la pâtisserie Müller à […]

Avec l’amour du métier vers le succès

31. octobre 2018 Our Future

Dans notre série « Our Future », Laura Schläpfer, aborde le métier de ses rêves. Le succès dépend de l’inspiration, de la motivation et de […]

Une compétition réussie et loyalement disputée

24. octobre 2018 Our Future

Dans la série «Our Future», Ramona Bolliger dresse une rétrospective de son intervention en tant qu’experte aux SwissSkills 2018 à Berne. La championne du monde […]

« The winner takes it all »… et que reste-t-il aux autres?

18. octobre 2018 Our Future

Vanessa Schnyder possède une grande expérience des concours. Dans la série « Our Future », la confiseuse saint-galloise se penche sur les défaites et ce […]

Famille et amis : mes héros

03. octobre 2018 Our Future

Angela Bissegger est championne suisse et vice-championne du monde junior en boulangerie-pâtisserie. Employée à la confiserie Eichenberger à Berne, elle dresse dans la série Our […]