A nouveau plus de 1000 apprentis
La courbe du nombre d’apprentis est repartie à la hausse : on observe une légère hausse par rapport à l’année précédente. Collecté par Richemont, le nombre […]
Comme chaque année, c’est Noël !
A nouveau, nous voici dans la période la plus stressante de l’année. C’est déjà ma troisième expérience de vente de Noël, en tant qu’apprentie. C’est […]
« Une jolie récompense pour le travail entrepris »
A 22 ans, la Vaudoise décroche la victoire à la finale romande et tessinoise. Trois ans plus tôt, elle renonce à devenir enseignante. Cédant à […]
Trucs et astuces pendant la formation
Le premier trimestre est déjà passé pour les apprentis ayant commencé leur formation en 2017. Ces derniers vont être confrontés à « Learndoc » au second trimestre. […]
« Des connaissances mises à rude épreuve »
D’août à octobre, Samuel Oberson a encadré des jeunes Malgaches dans leur formation de boulanger à Tamatave. Le Fribourgeois revient sur son aventure. A la […]
En chemin, en train
Depuis environ six ans, je prends chaque jour le train en direction de Berne. Auparavant, parce que j’allais au collège à Berne et que je […]
Comme le temps passe vite…
Je me rappelle encore exactement lorsque j’ai débuté mon apprentissage en 2015. Tout était nouveau, nouvelle école, nouvelle place de travail et nouveaux collègues. Je […]
« J’attends des apprentis qu’ils s’investissent »
Au centre de Payerne (VD), le boulanger-pâtissier Pascal Dubois dirige le 1000 Feuilles. Expert aux examens, cet ancien entraîneur d’aviron et judoka forme des apprentis […]