Pâtisserie présidentielle, cantonale et annuelle

17. November 2016 Formation/Relève

Sur une idée du président du Grand-Conseil, les boulangers-confiseurs genevois (ABCGe) ont organisé un nouveau concours disputé par les apprentis de 2e année. A la […]

Entreprises différentes, mais de nombreux points communs

28. October 2016 Formation/Relève

A la fin août, j’ai suivi le module snack à l’école Richemont à Lucerne. Après deux jours très instructifs, je suis rentrée chez moi. Nous […]

Apprentis haut-valaisans de retour sur les bancs de Brigue

14. October 2016 Association Formation/Relève

Depuis la rentrée, le centre professionnel de Brigue compte à nouveau une classe d’apprentis boulangers-confiseurs. Jusqu’alors, les germanophones du canton suivaient leur formation à Thoune […]

« J’ai entendu que vous recherchiez des apprentis… »

30. September 2016 Formation/Relève

Dès aujourd’hui, le journal d’Antonia Eichenberger paraîtra une fois par mois. Il concernera son quotidien d’apprentie, d’élève, de jeune fille. « J’ai entendu que vous recherchiez […]

« Et pourquoi pas dans une boulangerie ? »

30. September 2016 Formation/Relève

Après ma décision d’abandonner le gymnase, je me suis sentie d’abord libérée et j’ai pris des vacances. L’année suivante était déjà planifiée. Je me suis […]

Les formateurs n’assument pas leurs obligations

23. September 2016 Formation/Relève

Les contenus de la formation initiale suscitent une grande satisfaction. C’est en tout cas ce qui ressort de l’analyse du sondage de la BCS sur […]