Procédure de qualification AFP vente 2022+

22. février 2024 Formation/Relève

La première procédure de qualification (PdQ) Vente 2022+ pour les assistants du commerce de détail (AFP) aura lieu en avril / mai. La commission de la formation initiale a élaboré les documents d’examen. Les expertes aux examens (PEX) ont été formées. Les séances d’information pour les formateurs sont en cours.

Le savoir, c’est le pouvoir

25. janvier 2024 Association Formation/Relève

La nouvelle année est encore jeune, les résolutions prises de bonne foi sont encore relativement concrètes. Dans quelle mesure ces dernières seront-elles toujours d’actualité dans deux ou trois mois ? Serons-nous revenus au « train-train » normal ou aurons-nous tout de même mis en œuvre quelque chose ?

Coup d’œil en coulisses

11. janvier 2024 Formation/Relève

En novembre 2023, j’ai pu assister à une classe de CIE à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne en tant que responsable du commerce de détail […]

Façonneurs de championnes

11. janvier 2024 Concours Formation/Relève

D’où les SwissSkills Champions 2023 tirent-ils leurs « compétences » ? « Panissimo » a posé la question aux anciens formatuers.

Oui à la révision totale de la formation professionnelle en production

21. décembre 2023 Association Formation/Relève

Les métiers de la production, boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière et pâtissier confiseur/pâtissière-confiseuse, doivent faire l’objet d’une révision totale. Après d’intenses discussions, le comité central a donné son feu vert à une large majorité le 10 décembre. Il a toutefois posé quelques conditions.

Ils veulent accéder à la ligue professionnelle

Le Rookie-Club, la filiale de Sutter Begg sise à la Spalenvorstadt à Bâle, est le vivier de talents de l’entreprise. C’est la relève qui dirige ici. Avec les rookies (c’est ainsi que l’on appelle les apprentis et apprenties chez Sutter Begg) dans le rôle principal, cet article de «Panissimo» met également en lumière le responsable de ces derniers et les personnes formatrices dans le second rôle.

Deux nouvelles championnes vaudoises

Schaharazade Laassili (Boulangerie du Village, Leysin) et Lola Elisa Savoy (Confiserie Hedinger, Aigle) ont respectivement remporté les championnats vaudois des apprentis en boulangerie et en confiserie. La phase finale de la compétition s’est déroulée au Salon des métiers et de la formation à Lausanne qui a accueilli plus de 48000 visiteurs.

Campagne de promotion de la relève : Les coulisses

22. novembre 2023 Formation/Relève

Lancée en 2021, la campagne de promotion de la relève de la BCS vise la génération Z. La troisième vague s’est achevée à la mi-octobre. Stephanie Frei, responsable du projet à l’agence de publicité Republica à Berne, nous donne un aperçu des coulisses de la campagne : comment cela s’est-il passé ? Quelle sera la suite ? Et comment développe-t-on une telle campagne ?

La crème de la crème

21. novembre 2023 Concours Formation/Relève

L’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne sera le théâtre de performances magistrales du 21 au 23 novembre : la crème de la crème du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie s’affrontera pour briguer les honneurs lors des SwissSkills Championships 2023.