La première du nouveau salon professionnel, le FBKplus, qui devait avoir lieu à Berne, est reportée d’un an. Cette décision a été prise d’un commun […]
Lancer un nouveau format de foire à l’époque du coronavirus demande du courage. Jennifer Somm, CEO du groupe Bernexpo, explique comment la FBKplus peut être […]
Pour la FBKplus, le nouveau rendez-vous du secteur de la production de denrées alimentaires et de boissons, le bilan intermédiaire est positif après les six […]
Le concours national des artisans boulangers-confiseurs est reporté à l’année prochaine. Ce renvoi fait suite à l’annulation du Salon suisse des goûts et terroirs, au […]
Les organisateurs de la taxation nationale de produits de boulangerie-pâtisserie-confiserie sont toujours dans l’attente d’une annonce du Conseil fédéral. Les autorités n’ont mentionné aucune modification […]
Le Swiss Bakery Trophy est le seul concours en Suisse destiné uniquement aux professionnels, auquel tous les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs peuvent se présenter. Il permet de […]
La FBKplus, le nouveau salon professionnel de la production alimentaire prévu à Berne, du 16 au 19 janvier 2021, reste le rendez-vous des boulangers-confiseurs suisses, avec […]