Source d’inspiration pour professionnels
14. octobre 2016 Evénement
Le südback, du 22 au 25 octobre, fait partie des manifestations les plus importantes pour les boulangers et les pâtissiers de l’espace germanophone. A la Messe […]
Urs Köppel vainqueur
23. septembre 2016 Evénement
Le confiseur Urs Köppel a reçu le prix de maître d’apprentissage 2016, lundi soir. A la deuxième place se trouvent Isabelle Frey (Gnädinger, Zurich) et […]
Boulangers fribourgeois à la «Fédérale»
02. septembre 2016 Evénement
A Estavayer2016, 14 boulangers fribourgeois en collaboration avec Terroir Fribourg ont distribué près de 140 palettes sur le site de la fête; soit : 2795 kg de […]