Digitaliser pour plus de créativité
La boulangerie-confiserie Locatelli a pris de l’ampleur, depuis ses débuts en 2009. D’un point de vente, elle est passée à trois et son volume de […]
Moins chers, plus mesurables et plus efficaces
Les médias sociaux sont incontournables. Les posts réguliers favorisent non seulement la fidélisation des clients, mais aussi les ventes. Martina Krienbühl, responsable des médias sociaux […]
Panvica : compensations Covid (APG)
Après Pâques, Panvica a connu une augmentation massive des demandes de remplacement de revenu et de compensation. « L’équipe Panvica fait tout son possible pour […]
Les versements sont rapides et les reportings sont précis
Les paiements par carte de crédit ont fortement augmenté depuis le début de la pandémie. « panissimo » s’est entretenu avec Raphäel Galy, directeur financier de Fleur […]
Cartes de crédit : conditions préférentielles
En collaboration avec les fournisseurs de cartes de crédits Six Payment Services AG et Concardis Schweiz AG, Pistor offre aux membres de l’Association suisse des […]
« Les boulangers-confiseursne devraient plus penser en silo »
Comment les besoins des consommateurs vont-ils évoluer ? Lors d’une interview, Katharina Below, « Innovations-Advisor » chez Trendone, a emmené « panissimo » dans un voyage vers l’avenir des tendances […]
« Convenience » : un regard vers l’avenir
Le dernier rapport de tendances de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs paraît le 13 janvier. Exclusivement réservé aux membres, il traite de la « convenience ». Les besoins […]
Région de montagne : soutien financier pour des services fiduciaires
En ces temps, il est précieux pour les entreprises dans les régions de montagne de pouvoir faire appel à des fiduciaires expérimentés. Toutefois, ces prestations […]
Les boulangers-confiseurs suisses s’engagent dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Un tiers de l’ensemble des boulangeries-confiseries de Suisse coopère avec Too good to go, le mouvement contre le gaspillage alimentaire. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs […]
Le commerce de détail en pleine évolution
La Covid-19 a initialisé des changements plus ou moins importants dans l’agencement des commerces. La tendance va vers le numérique, le sans contact et la […]