Abordons 2019 de manière positive !
« Pour ce qui est de l’avenir, il ne s’agit pas de prévoir, mais de le rendre possible. » – Antoine de Saint-Exupéry Trois cent soixante-cinq jours […]
Tendances et échanges sectoriels inspirants
L’accent sera encore davantage mis sur les tendances et échanges sectoriels lors de la FBK 2019. Dans le cadre du « Forum FBK », les visiteuses et […]
« De solides bases pour le nouvel édifice de l’association »
En 2018, le processus de réorganisation « Reload » a fortement mis à contribution le président de l’association, Silvan Hotz, outre les autres tâches politiques et ordinaires. […]
Newsletter commune
L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Ecole professionnelle Richemont souhaitent renforcer davantage les synergies et collaborer plus étroitement dans le cadre du processus de […]
Salaire minute et taux de majoration : un examen attentif est recommandé
Farine, levure, œufs, sel et sucre, toutes les matières premières coûtent de l’argent. Les emballages coûtent aussi de l’argent, sans oublier le travail qui, lui […]
Campagne sur la démence #perso: Tricoter contre l’oubli
En janvier, dans les boulangeries suisses, les cafés à emporter seront munis de porte-gobelets en laine, tricotés par tout un chacun. Artisan à Montreux, Wilhelm […]
Les 100 jours de Martin Schnyder
Le confiseur saint-gallois siège depuis près de 100 jours au comité directeur de la BCS et au conseil d’administration de l’organisation transitoire BCS / Richemont. Responsable des […]
Processus de réorganisation «Reload» devant le CC
La double gestion par le CC et le conseil d’administration BCS/Richemont doit-elle être maintenue? Les informations sur l’état d’avancement du processus de réorganisation Reload ont […]
Une mère d’un boulanger a tricoté plus de 100 porte-gobelets
Appenzelloise de 80 ans et mère du boulanger-pâtissier Walter Bruderer de Wichtrach (BE), Marlies Bruderer ne cesse de tricoter. Elle participe à l’action de tricotage […]
CCT 2019 : pour s’informer, c’est par ici
Une nouvelle convention collective de travail des boulangers-confiseurs suisses entrera en vigueur, en 2019. Des journées d’information sont planifiées. La convention collective de travail (CCT) […]