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Formation: de nouvelles voies pour le Valais

07. avril 2022 Des cantons Formation/Relève

Les boulangers-confiseurs valaisans francophones doivent-ils passer du système de formation dual au système dual mixte? Lors de leur assemblée générale de la semaine dernière, les […]

Entraînement aux médias de l’équipe nationale SwissSkills

07. avril 2022 Association Concours

Les WorldSkills se dérouleront à Shanghai en octobre. Dans le domaine de la boulangerie-confiserie, la Suisse sera représentée par deux professionnelles, Juliana Thöny et Vera […]

Points lumineux dans les jours difficiles

06. avril 2022 Association

Le vice-président du BSC, Jean-François Leuenberger, jette un regard sur les événements mondiaux désagréables et les expériences positives vécues dans la branche. Chere lectrice, cher […]

En finale avec le panettone au chocolat

31. mars 2022 Association De la branche

Le 10 juin, un jury déterminera quels représentants suisses participeront avec leur panettone au chocolat à la Coupe du monde de panettone, du 4 au […]

Vidéo pour la promotion de la relève dans les magasins

31. mars 2022 Association Formation/Relève

La deuxième vague de la campagne pour la relève de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) est dans les starting-blocks. Elle sera lancée à la […]

L’initiative sur les dédommagements veut protéger les PME

31. mars 2022 Association Droit & politique

L’initiative populaire «Pour des dédommagements réglementés en cas d’épidémie» a été lancée hier. L’objectif de l’initiative est d’assurer autant que possible l’existence des PME affectées en […]

Coronavirus: retour à la normalité

31. mars 2022 Droit & politique Santé/Sécurité

Les dernières mesures de l’ordonnance COVID-19 situation particulière seront levées demain vendredi, avec la suppression de l’isolement pour les personnes infectées et l’abandon du port […]

Ne pas se reposer sur ses lauriers

31. mars 2022 swissbaker-blog

Angélique Januzzo est experte aux examens et responsable de la boulangerie Au Vieux Grenier SA à Corminboeuf (FR). Elle écrit dans le blog sur les […]

136e congrès de la BCS

30. mars 2022 Actuel

Nous sommes heureux de vous inviter au congrès de la BCS, qui se tiendra le lundi 13 juin 2022 à Berne. Suite à l’annulation de […]

Impulsion numérique pour la SBC Fiduciaire

29. mars 2022 Association De la branche

«Nous sommes fiers que la marche des affaires de la SBC Fiduciaire SA s’avère à nouveau positive et saine.» C’est en ces termes que Markus […]

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