Les boulangers-confiseurs suisses se retrouvent à nouveau en présentiel
05. mai 2022 Association
Le 136e congrès des boulangers-confiseurs suisses aura lieu le lundi 13 juin à Bernexpo AG.La première partie de la manifestation sera consacrée à l’assemblée des délégués […]
Hausse des prix – et maintenant?
05. mai 2022 Conseils
L’évolution actuelle des prix augmente considérablement la pression sur la marge des marchandises dans notre secteur. Comment les boulangeries-confiseries doivent-elles réagir? Les conseils de Markus […]
Campagne de relève
05. mai 2022 Actuel
Notre campagne de relève vise à attirer de nouveaux apprentis vers les métiers de gestionnaire du commerce de détail et de boulanger-pâtissier-confiseur. La campagne étant […]