Une boîte à outils pour le meilleur maître d’apprentissage
Andreas Stricker, directeur et formateur à la pâtisserie Ernst Hotz AG de Dübendorf (ZH), a été désigné Porteur d’avenir 2021 grâce à la nomination de […]
Moins, c’est plus
L’apparence et le contenu du journal sectoriel ont été revus. « Panissimo » devient désormais un magazine au design frais et tendance. Adieu les innombrables articles chargés […]
L’obscurité précoce, le verglas et la saison des sports d’hiver augmentent le risque d’accident
La BCS recommande de mener régulièrement des campagnes de prévention dans les entreprises. Du matériel d’information sur divers risques d’accident peut être commandé gratuitement sur […]
Session d’hiver du Parlement fédéral
Les Chambres fédérales ont approuvé en votations finales les 21 objets mis sous toit lors de la session d’hiver. Le «gros morceau» est la réforme […]
Projet commun « Ensemble »
Du 15 au 31 janvier, douze boulangeries vendront le pain Ensemble qu’elles ont développé conjointement. La spécialité vise à promouvoir des moments de plaisirs partagés […]
Omikron – que faire ?
La variante omicron pose de grands défis au monde du travail en Suisse. En raison de la forte augmentation du nombre de cas, les absences […]
Rétrospective et perspectives avec le président et le directeur de la BCS
Le président de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs, Silvan Hotz, et le directeur, Urs Wellauer, font une brève rétrospective de l’année 2021 dans une vidéo. […]