Comment vendre une annonce de nos jours ?
Un produit est vendable, lorsqu’il se présente dans un cadre agréable. Cela, je n’ai pas besoin de vous l’écrire. Plus particulièrement dans votre secteur, ce […]
Finale romande et tessinoise des jeunes confiseurs
L’Ecole professionnelle de Montreux (EPM) accueillera ce concours le 23 septembre. Huit candidats tenteront d’obtenir le titre de champion romand et tessinois 2017. Les jeunes pâtissiers-confiseurs […]
Pâtisserie marrons et coco
« Bulletin » Richemont, septembre 2017 Pâtisserie (2615 g) 1900 g gâteau aux marrons 24 × 44 cm 600 g ganache au lait de coco 30 g couverture à gicler 85 g marron glacé ; pour […]
«Ils assurent un rôle promotionnel essentiel»
La Confrérie vaudoise des chevaliers du bon pain célébrera son 50e anniversaire à la fin du mois. «panissimo» s’est entretenu avec son plus ancien membre […]
Les cinq sens traversent le temps
Les premiers souvenirs de l’association que j’ai sont lorsque, enfant, je me rendais avec ma mère au secrétariat de l’association. J’entends encore aujourd’hui le craquement […]
«Je n’aime pas la routine»
Amatrice d’une alimentation originale et saine, Véronique Galvan peine à s’épanouir dans un quotidien routinier. Une gamme de produits évolutive, des spécialités créatives, des matières […]
Un final impressionnant
L’association cantonale tessinoise des boulangers-confiseurs a mis un point final exaltant et harmonieux aux célébrations de son centenaire, à Bellinzone. Les hôtes ont offert un […]
Echange automatique de renseignements (EAR) bancaires et fiscaux
Publireportage – Plus de 100 états, dont la Suisse, ont signé un accord pour l’introduction de l’EAR en matière fiscale. Le but de la norme […]
Sortir en toute sécurité en cas d’urgence
L’obstruction des voies de passage, la mauvaise signalisation des issues de secours et le blocage des accès aux postes d’extinction sont souvent manifestes lors de […]
« J’attends des apprentis qu’ils s’investissent »
Au centre de Payerne (VD), le boulanger-pâtissier Pascal Dubois dirige le 1000 Feuilles. Expert aux examens, cet ancien entraîneur d’aviron et judoka forme des apprentis […]