L’esprit d’équipe, le déclencheur pour plus de chiffre d’affaires
Des clients heureux ne sont pas le fruit du hasard. Après les messages enchanteurs, l’Ecole professionnelle Richemont cible « l’esprit d’équipe » et le « moi satisfait » comme […]
Le parfum du grand monde, ou de la petite boulangerie du village
Les odeurs fascinent le journaliste Nök Ledergerber. Nombreuses d’entre elles sont associées à des souvenirs. Les diverses odeurs me fascinent. Autrefois le rôti du dimanche […]
Examen professionnel… ou pas ?
Directrice de la filiale de Cornetto AG à Ennenda, Ramona Kamm a éprouvé beaucoup de difficultés à répondre à cette interrogation; la question qui a […]
« Forum FBK » : une valeur ajoutée
Du 17 au 20 mars, les visiteurs et les exposants pourront à nouveau profiter de démonstrations et d’interventions professionnelles variées et intéressantes, lors du « Forum FBK ». […]
L’amélioration de l’image en toute bonne conscience
Chez Rüfi à Bienne a commencé le projet « zéro plastique » en automne dernier. La boulangerie-confiserie et café renommée de la région souhaite complètement renoncer à […]
La montagne de déchets plastiques grandit, le recyclage augmente
Selon une étude de l’entreprise de conseil McKinsey & Company, la montagne de déchets plastiques va continuer à grandir, mais le taux de recyclage va […]
Bonne pâte, bon pain
A 18 ans, son diplôme de boulangère-pâtissière en poche, Ramona Marggi était persuadée qu’elle ne consacrerait pas un jour de plus au métier qu’elle venait […]
Boxe fitness – en pleine forme
Dans ce blog, le boxeur professionnel Alain Chervet évoque sa passion et explique pourquoi il apprécie encore plus le «croissant du petit déjeuner» après un […]
« Des portes ouvertes vers d’autres horizons »
Boulanger-confiseur à Carouge, François Wolfisberg est convaincu des bénéfices qu’apporte l’échange de savoir-faire. Le Genevois est d’ailleurs fréquemment invité hors des frontières pour partager ses […]
Concours des Rois 2019
Félicitations aux lauréates et lauréats! La liste des lauréats ..»