Pour la fête des Mères, les boulangeries-pâtisseries mettent à l’honneur la reconnaissance à travers des créations aussi délicates que gourmandes. Une occasion idéale de mettre aussi en avant les femmes qui dirigent des entreprises, encadrent des équipes, tout en assumant des responsabilités dans la vie quotidienne de leur famille.
A l’approche de la fête des Mères, les boulangeries et confiseries suisses atteignent des sommets de créativité et de raffinement. Cœurs en chocolat, gâteaux personnalisés, pralinés délicatement emballés et pains savoureux pour le brunch du dimanche… Chaque création devient un message à part entière, profondément ancré dans la tradition: dire merci. Dans le même temps, il est essentiel d’élargir le regard, notamment sur les femmes qui, en plus de leur job au sein de la famille, jouent un rôle clé dans la vie des entreprises. Elles dirigent des équipes, participent aux décisions et contribuent ainsi à façonner l’avenir.
Le grand écart quotidien
Diriger une boulangerie, une pâtisserie, un service ou une succursale, c’est savoir que le quotidien ne se déroule pas comme dans les manuels. Commencer tôt, s’adapter en permanence, prendre des décisions, encadrer des équipes tout en garantissant une qualité irréprochable: autant d’exigences qui rythment chaque journée. En parallèle, la vie de famille demande elle aussi une attention constante: organisation, garde des enfants, rendez-vous. Pour les mères qui occupent des fonctions de direction, cet équilibre relève souvent d’un véritable défi. Il exige un sens aigu de l’organisation, une vision d’ensemble et une grande capacité d’adaptation. …
…Vous trouverez l’article complet dans Panissimo du 8 mai 2026.
Text und Foto:
Elina Laich / KI Chat GPT