La publication sectorielle la plus importante
«Panissimo» est l’organe de publication officiel de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs – leader dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse. Il s’adresse aux propriétaires d’entreprises, aux dirigeants, aux cadres, aux employés, aux apprentis de la production et de la vente, et à tous les groupes cibles en lien avec le secteur.