Les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois ont élu Laurent Buet président de leur société, à Saint-Prex. Il succède à Stéphane Mercuri. Très ému, ce dernier a présidé ses dernières assises, après 18 années passées au comité.
Après une année privée d’assemblée générale pour cause de virus, les membres des Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois (ABPCV) se sont réunis le 10 mars. Cette 131e édition s’est tenue au centre culturel et sportif du Vieux Moulin à Saint-Prex (VD).
En plus de signer le retour en présentiel, ces assises étaient les dernières de Stéphane Mercuri en tant que président. Entré au comité directeur en 2004, il y a œuvré durant 18 ans dont 5 à sa tête. Auparavant, il avait présidé la section Cossonay-Jura vaudois. Le boulanger aura « donc été actif pour l’association professionnelle durant une bonne trentaine d’années », comme l’a relevé le secrétaire général Yves Girard.
Les quelque 80 membres présents ont élu à l’unanimité le vice-président Laurent Buet, patron de la Maison Buet à Lausanne, pour lui succéder. Auparavant, ils avaient réitéré leur confiance à l’ensemble du comité directeur pour cinq ans, à savoir Laurent Buet, Christian Court, Wilhelm Ohnmacht et Yves Schneider. Le boulanger de Daillens (VD) Pascal Clément a complété les rangs, à la suite du départ de M. Mercuri.
Festivités et jubilaires
Durant la partie publique en présence de personnalités politiques et associative, Yves Girard a rappelé les activités en cours et en préparation. Parmi elles, un Mondial de la flûte en 2023 ou la Fête des fêtes cet automne au Musée en plein air Ballenberg. « Panissimo » reviendra prochainement sur celle-ci.
La réunion des membres a également été l’occasion de distinguer les jubilaires 2021 et 2022 :
- 20 années de sociétariat : Christian Court (Chavornay), Pascal Etienne (Etagnières) ;
- 25 années : Fabienne et Claude-Alain Collaud (Le Sentier), Christian Boillat (Saint-Prex), Laure et Stéphane Jacquat (Echandens), Frédérique Jotterand (Vevey), Sonja et Christophe Moret (Lausanne) ;
- 30 années : Hélène et Jean-Marc Ducrot (Payerne), Yves Hohl (L’Isle). Anne Lise et Nicolas Noz (Lausanne), Marc-Henri Tavel (Lausanne), Patricia et Pierre Wegmuller (Gland) ;
- 35 années : Dominique et Marc Buntschu (Leysin), André et Jonathan Millioud (Echallens) ;
- 40 années : Olivier Bourgeois (Orbe) ; Christianne et Daniel Gounet-Gendre (Savigny), Yves Compondu (Blonay), Nathalie Amy-Hubschmid, Jean-Claude Hubschmid et Fanny Grandchamp (Pully), Patrice Oberson (Saint-Prex), Georges Pisu (Vevey).