Les boulangers et les sportifs posent les bases
Dans ce blog, le président de Swiss Olympic Jürg Stahl s’intéresse aux similitudes entre boulangers et sportifs. Leurs métiers ont beau être très différents, les […]
Les vacances…
Boulanger-confiseur à Vernier, Stéphane Oberson aborde le thème des vacances des patrons. « Nous avons aussi besoin de repos pour nous ressourcer et nous réinventer […]
David contre Goliath….(aujourd’hui comme demain?)
Combien de fois nous sentons-nous confrontés à des problèmes trop grands pour nous ? Que ce soit face à la globalisation, et à la concurrence qu’elle […]
L’union fait la force
Le président de l’Union suisse des paysans et conseiller national, Markus Ritter, démontre sur quoi repose les forces de l’artisanat, comment il est possible de […]
Le parfum du grand monde, ou de la petite boulangerie du village
Les odeurs fascinent le journaliste Nök Ledergerber. Nombreuses d’entre elles sont associées à des souvenirs. Les diverses odeurs me fascinent. Autrefois le rôti du dimanche […]
Boxe fitness – en pleine forme
Dans ce blog, le boxeur professionnel Alain Chervet évoque sa passion et explique pourquoi il apprécie encore plus le «croissant du petit déjeuner» après un […]
Le pain quotidien
Dans ce blog, le journaliste et auteur Ruedi Christen mentionne un jeune cuisinier belge courageux, entrepreneur et novateur. J’aime beaucoup voyager. Je suis une personne […]
Rencontrer les personnes atteintes de démence à hauteur des yeux
Nombreux sont les individus qui se sentent perdus quand il s’agit d’aider des personnes atteintes de démence. Il n’existe pas de recette universelle. Toutefois, quelques […]
La diversité suisse
Dans ce blog, Brigitta M. Gadient souligne la diversité du pain suisse. L’ancienne conseillère nationale coirienne explique pourquoi la Suisse se démarque des autres pays. […]