Les concepts et les affiches ont été mis à jour

21. octobre 2020 Santé/Sécurité

Depuis lundi 19 octobre, des mesures plus strictes contre la propagation du coronavirus sont en vigueur dans toute la Suisse. C’est la réponse du Conseil […]

Proposition pour un assouplissement de l’obligation de porter un masque

Il est à craindre que les conséquences de l’obligation de porter un masque touchent en premier lieu les PME. C’est pourquoi l’Union suisse des arts […]

Trop de cuisiniers «gâtent la sauce»

03. septembre 2020 Santé/Sécurité

La situation actuelle dans notre branche, dans le monde entier, est difficile en raison du coronavirus. Pour ne rien arranger, une «salade de masques» se […]

Enquête sur le sel auprès des membres – rappel

07. juillet 2020 Association Santé/Sécurité

L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) mènent conjointement une enquête sur l’utilisation du […]

Une période mouvementée, mais positive

La décision du Conseil fédéral de rouvrir les cafés et les restaurants le 11 mai dernier est intervenue à très brève échéance. Comment les membres de […]

Nous saluons la poursuite de l’ouverture

Les boulangers-confiseurs suisses saluent la décision du Conseil fédéral de rouvrir dans une large mesure l’économie et la société. Le scénario le plus dommageable pour […]

Plan de protection pour l’hôtellerie-restauration – droits politiques piétinés

Le plan de protection pour l’hôtellerie-restauration présenté hier pose quelques défis à nos artisans boulangers-confiseurs. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs a immédiatement réagi et pris […]

Plan de protection pour boulangeries, confiseries et cafés

Le Conseil fédéral a décidé mercredi de procéder à un nouvel assouplissement du lockdown. Cette démarche s’accompagne de plans de protection visant à minimiser le […]

Coronavirus et violence domestique

28. avril 2020 Santé/Sécurité

La situation actuelle peut conduire à une augmentation des violences familiales en raison du coronavirus, selon les experts. Les boulangeries-confiseries peuvent jouer un rôle important […]