Le bilan du président
Douze mois après sa prise de fonction, le président de l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs (ARABPC) dresse un premier bilan. Entre enthousiasme collectif, nouvelles dynamiques et lutte contre la lourdeur administrative, il réaffirme son engagement pour un artisanat libre, innovant et fidèle à ses valeurs.
La première du président Fornerod
Les délégués de l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs (ARABPC) ont tenu leur assemblée générale au Centre romand de compétences boulangers-confiseurs à Yverdon-les-Bains (VD), le 6 mai. Il s’agissait des premières assises du Vaudois Gérard Fornerod au poste de président.
Soucieux du désintérêt des jeunes
La relève était au cœur des préoccupations des artisans boulangers-confiseurs jurassiens le 30 avril à Courgenay (JU). Le président Pascal Dominé a fait part de son […]
L’AG fribourgeoise sous le signe de la relève
L’assemblée générale (AG) de l’association cantonale des boulangers-confiseurs fribourgeois, qui s’est tenue le 7 mai à Sugiez, a été présidée pour la première fois par […]
Produire malgré le black-out
Malgré une panne d’électricité, des masses de neige et l’isolement du village à Pâques, la boulangerie Fuchs à Zermatt (VS) a maintenu son activité dans […]
Les apprentis genevois se distinguent à Festichoc
Le week-end dernier, des milliers de gourmands ont arpenté la trentaine de stands du Festival du chocolat de Versoix (GE). Un plaisir pour les papilles, mais aussi pour les yeux, grâce notamment à l’exposition des pièces artistiques de la relève du canton.
Coup de jeune au Vieux Pays
Mercredi 26 mars à Fully (VS), les boulangers-confiseurs et les chevaliers valaisans ont élu leur comité respectif. Leurs particularités résident dans leur jeunesse et une présidence bicéphale pour les premiers.
Merveilles à croquer, merveilles à découvrir, merveilles à revisiter
Il y aurait beaucoup à dire sur le temps de carnaval à travers les contrées suisses si diverses qui vont des cantons catholiques où la forme plus protestante des brandons qui en définitive sont dans le même registre.
Les vœux du président
Les fêtes de fin d’année sont désormais derrière nous, avec leur lot de travail intense et de fatigue accumulée pour chacun d’entre nous. Mais à présent, ce sont des sentiments bien plus lumineux qui nous animent .
Slalom géant des boulangers 2025
Le lundi 27 janvier à Leysin, les participants au 44e concours de ski des boulangers-confiseur s’élanceront à 10 h 30. Organisée par Laurent Dubois propriétaire de la Boulangerie du Village, la compétition est un slalom géant en une manche.