Chocolat Villars au service des professionnels de la gastronomie
Publireportage: Villars est une des rares maisons suisses à maîtriser la fabrication du chocolat depuis la torréfaction de la fève de cacao jusqu’au moulage de la tablette à Fribourg, dans la plus pure tradition suisse selon un savoir-faire artisanal et unique.
Frais de personnel : ce à quoi il faut veiller
Les résultats de l’enquête auprès des membres de la BCS, publiés dans l’édition du 28 juin de « Panissimo », le montrent clairement : l’évolution des frais de personnel est le défi le plus souvent cité et donc celui qui préoccupe le plus le secteur.
Conseils pour formateurs et apprentis
Quelque 50 000 jeunes commenceront un apprentissage ces prochains jours en Suisse, dont environ 600 en boulangerie-confiserie. Le passage de l’école à la vie professionnelle constituera un changement radical pour beaucoup. Pour que cette entrée en matière se passe bien, tant pour les apprentis que pour les formateurs, nous avons dressé une liste de conseils utiles.
Succès de l’initiative-santé de Panvica
Publireportage: L’année dernière, Panvica lançait son initiative-santé (GSE). Objectif : éviter les absences prolongées pour cause de maladie et maintenir la capacité de travail. Les personnes concernées sont accompagnées de manière intensive et leur réinsertion est accélérée. Ces services gratuits doivent permettre de stabiliser ou de réduire les primes de risque. Près de 70 clients y ont déjà participé. Les retours positifs confirment le succès.
Économiser les frais de rappel
En fin d’année, les entreprises du secteur de la boulangerie-confiserie ont été invitées par la Commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) à déclarer et à payer les contributions aux frais d’exécution. Désormais, la déclaration se fait de manière numérique au moyen des données de connexion qui leur ont été transmises.
L’initiative-santé au sein des CP Panvica et Panvica Plus
Publireportage: Un dépistage et une intervention précoces valent la peine. Avec des mesures ciblées jusqu’au suivi externe, il est possible de réintégrer dans le processus de travail les collaborateurs absents pendant une longue durée. Cela évite une invalidité imminente.
Déclaration cpbc désormais numérique
A la fin de l’année, la commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) demandera aux membres de la BCS de déclarer les contributions aux frais d’exécution pour 2023, la déclaration se faisant désormais sous forme numérique via le site de la cpbc. Les membres recevront par courrier en décembre les identifiants et les instructions.