Chocolat Villars au service des professionnels de la gastronomie

Publireportage: Villars est une des rares maisons suisses à maîtriser la fabrication du chocolat depuis la torréfaction de la fève de cacao jusqu’au moulage de la tablette à Fribourg, dans la plus pure tradition suisse selon un savoir-faire artisanal et unique.

Frais de personnel : ce à quoi il faut veiller

28. août 2024 Conseils

Les résultats de l’enquête auprès des membres de la BCS, publiés dans l’édition du 28 juin de « Panissimo », le montrent clairement : l’évolution des frais de personnel est le défi le plus souvent cité et donc celui qui préoccupe le plus le secteur.

Conseils pour formateurs et apprentis

15. août 2024 Conseils Formation/Relève

Quelque 50 000 jeunes commenceront un apprentissage ces prochains jours en Suisse, dont environ 600 en boulangerie-confiserie. Le passage de l’école à la vie professionnelle constituera un changement radical pour beaucoup. Pour que cette entrée en matière se passe bien, tant pour les apprentis que pour les formateurs, nous avons dressé une liste de conseils utiles.

Connect : la plateforme en ligne pour toutesles assurances sociales chez PANVICA

09. juillet 2024 Conseils De la branche

Publireportage: La plateforme en ligne connect vous permet d’effectuer les tâches administratives auprès de PANVICA de manière simple, confortable et sans papier.

Succès de l’initiative-santé de Panvica

Publireportage: L’année dernière, Panvica lançait son initiative-santé (GSE). Objectif : éviter les absences prolongées pour cause de maladie et maintenir la capacité de travail. Les personnes concernées sont accompagnées de manière intensive et leur réinsertion est accélérée. Ces services gratuits doivent permettre de stabiliser ou de réduire les primes de risque. Près de 70 clients y ont déjà participé. Les retours positifs confirment le succès.

Économiser les frais de rappel

24. janvier 2024 Conseils Droit & politique

En fin d’année, les entreprises du secteur de la boulangerie-confiserie ont été invitées par la Commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) à déclarer et à payer les contributions aux frais d’exécution. Désormais, la déclaration se fait de manière numérique au moyen des données de connexion qui leur ont été transmises.

Pour que le rêve ne devienne pas un traumatisme

17. janvier 2024 Conseils Start-up

Que faut-il pour bien démarrer son entreprise et pérenniser son succès ? Neuf femmes et deux hommes ont voulu le savoir en participant au séminaire Start-up de Proback AG à Rothenburg.

L’initiative-santé au sein des CP Panvica et Panvica Plus

20. décembre 2023 Association Conseils

Publireportage: Un dépistage et une intervention précoces valent la peine. Avec des mesures ciblées jusqu’au suivi externe, il est possible de réintégrer dans le processus de travail les collaborateurs absents pendant une longue durée. Cela évite une invalidité imminente.

Déclaration cpbc désormais numérique

01. novembre 2023 Association Conseils

A la fin de l’année, la commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) demandera aux membres de la BCS de déclarer les contributions aux frais d’exécution pour 2023, la déclaration se faisant désormais sous forme numérique via le site de la cpbc. Les membres recevront par courrier en décembre les identifiants et les instructions.

Baisses de prix, l’inflation déjà passée ?

01. novembre 2023 Association Conseils

Après les vacances d’été, les grands distributeurs ont annoncé des baisses de prix sur divers produits alimentaires. Qu’est-ce qui se cache derrière ces annonces ? L’inflation appartient-elle déjà au passé ? Qu’est-ce que cela signifie pour le secteur ?