L’association genevoise charme de grandes entreprises cantonales
Les Artisans boulangers-confiseurs du canton de Genève ont lancé une action en lien avec les bons d’achat de l’association suisse. Objectif : inciter des sociétés locales […]
Solide ancrage dans les branches et nouveaux partenaires
Pour la FBKplus, le nouveau rendez-vous du secteur de la production de denrées alimentaires et de boissons, le bilan intermédiaire est positif après les six […]
« Je suis soulagé que la pression soit retombée »
Simon Maag a pu faire preuve de ses talents lors de la procédure de qualification pratique réalisée dans son exploitation de formation Vuaillat à Uster. […]
Un nouvel écrin pour Richemont Romandie
Après plus de 40 années d’activités, le centre de compétences Richemont à Pully (VD) a fermé ses portes. En revanche, un autre chapitre s’écrit à […]
« Au Salon suisse des goûts et terroirs et nulle part ailleurs »
Le concours national des artisans boulangers-confiseurs est reporté à l’année prochaine. Ce renvoi fait suite à l’annulation du Salon suisse des goûts et terroirs, au […]
Enquête sur le sel auprès des membres – rappel
L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) mènent conjointement une enquête sur l’utilisation du […]
Ne pas affaiblir les PME
Le comité central a décidé à l’unanimité de recommander de rejeter l’initiative de limitation de l’UDC.La libre circulation des personnes est primordiale pour la survie […]
Justice fiscale et promotion des femmes
Par 7 voix contre 1 et 5 abstentions, le CC s’est prononcé en faveur du projet « Déduction des frais de garde en faveur d’une plus […]
Comité central en bref
Le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs a tenu une réunion zoom à l‘occasion de sa dernière séance avant les vacances d’été le […]
Une belle aventure humaine
Marco Pasotti remplit le rôle de chef de table depuis les débuts du Swiss Bakery Trophy. Il revient sur ces années de découvertes culinaires et […]