Le savoir, c’est le pouvoir
La nouvelle année est encore jeune, les résolutions prises de bonne foi sont encore relativement concrètes. Dans quelle mesure ces dernières seront-elles toujours d’actualité dans deux ou trois mois ? Serons-nous revenus au « train-train » normal ou aurons-nous tout de même mis en œuvre quelque chose ?
Économiser les frais de rappel
En fin d’année, les entreprises du secteur de la boulangerie-confiserie ont été invitées par la Commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) à déclarer et à payer les contributions aux frais d’exécution. Désormais, la déclaration se fait de manière numérique au moyen des données de connexion qui leur ont été transmises.
Une action solidaire et durable
Boulanger à Brot & Co. à Buttisholz (LU), Peter Aregger contribue fièrement à l’action Pain du partage depuis plusieurs années. De son côté, Martin Mayer, […]
Artisanat ou ateliers industriels ?
Qu’est-ce que l’artisanat ? La plupart des boulangeries font miroiter à leur clientèle une notion d’artisanat qui n’est plus vraiment légitime depuis des décennies. Certainement […]
Enquête BCS pour les propriétaires d’entreprise
Vous êtes propriétaire ou gérant d’une entreprise membre de la BCS ? Aidez-nous à accroître nos connaissances afin de renforcer la présence de l’association. Assurez-vous […]
Coup d’œil en coulisses
En novembre 2023, j’ai pu assister à une classe de CIE à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne en tant que responsable du commerce de détail […]
Rien n’est impossible
Giuseppe Piffaretti n’est propriétaire que de la petite mais raffinée boulangerie-pâtisserie La Bottega del Fornaio à Mendrisio (TI) …