La victoire grandiose de Beat Feuz, qui a remporté la médaille d’or olympique en descente, est également célébrée dans l’Emmental, tout en douceurs: depuis peu à Schangnau, où il a grandi, la boulangerie Bieri produit en effet des boules de Berlin d’or en l’honneur de son triomphe.
Lesdites boules de Berlin sont normales, à la confiture, mais ont ceci de particulier qu’elles sont saupoudrées de colorant alimentaire doré et dotées d’un petit drapeau «Feuz». «C’est depuis toujours la pâtisserie préférée de Beat Feuz», a confié à «Panissimo» le boulanger Andreas Wüthrich. Pour fêter son anniversaire quand il était petit, sa maman lui commandait toujours une grande boule de Berlin plutôt qu’un gâteau traditionnel. Et adolescent, il ne manquait jamais de venir au fournil avec ses collègues.