Le concours Brot-Chef est ouvert exclusivement aux apprentis et se déroulera à l’école professionnelle d’Aarau le samedi 5 novembre.
La partie professionnelle est complétée par le « speedbaking ». Dans cette discipline, il s’agit de faire preuve d’habileté professionnelle et de créativité dans un laps de temps très court. Les finalistes démontreront leur savoir-faire en cinq fois cinq minutes, face au public. Une autre tâche consiste à confectionner une spécialité avec le « Kernotto » du sponsor thématique UrDinkel.