Les partenaires sociaux du secteur de la boulangerie-confiserie suisse sont convenus de maintenir inchangés les salaires minimaux prévus par le barème des salaires pour la production et la vente ainsi que par le barème des salaires pour les autres catégories de personnel. Ces salaires minimaux restent ainsi supérieurs au renchérissement effectif.
En revanche, les salaires minimaux pour le personnel de la restauration sont augmentés comme suit:
L’entrée en vigueur de cette modification est prévue le 1er janvier 2026, avec la déclaration de force obligatoire.
Salaires contractuels ou effectifs
L’augmentation des salaires contractuels supérieurs aux salaires minimaux n’est pas obligatoire et relève de la discrétion des entreprises.
Harisa Reiz
Service juridique, directrice adjointe BCS