Yohan Jacot de la boulangerie Ackermann à Grandson (VD) a remporté la Finale romande et tessinoise des meilleurs jeunes boulangers, le 9 novembre à Neuchâtel.
Il s’est imposé devant Zoé Buchs, représentante du canton de Fribourg,
et Laurie Baselgia, seconde participante vaudoise. Cette 19e édition a réuni six candidats.
Elle s’est tenue dans le cadre de Chocolatissimo.
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