Trois championnes suisses rayonnantes, neuf places sur le podium, 32 concurrents talentueux aux performances impressionnantes, d’innombrables assistants compétents, un nombre réjouissant de visiteurs sur le stand, un ambassadeur engagé : voici comment résumer les SwissSkills 2025, qui se sont déroulés du 17 au 21 septembre à Berne,avec la boulangerie-confiserie au cœur de l’action.
De l’or a été décerné à Gwenda Boesch (Bäckerei-Café Betschart, Bonstetten) dans la catégorie boulangerie-pâtisserie, à Regula Baschung (Läderach Schweiz AG, Ennenda) dans la catégorie pâtisserie-confiserie et à Anna Putzi (Maron Chur AG, Coire) dans la catégorie commerce de détail. Les autres places du podium ont été remportées par : Boulangerie-pâtisserie : Rahel Meier (argent, Hörnli Hemberg AG, Hemberg), Nadine Matter (bronze, Bäckerei Lanz AG, Berne). Pâtisserie-confiserie : Marlene Bruderer (argent, Confiserie Roggwiller AG, Saint-Gall), Sina Plattner (bronze, Kunz AG art of sweets, Frick). Commerce de détail : Fabia Stocker (argent, Bäckerei & Konditorei Schell GmbH, Büron), Fabienne Leonie Mohn (bronze, Confiserie Sprüngli AG, Zurich) ; women power à l’état pur !
Les photos gagnantes
et les interviews …»
Une première dans le commerce de détail
Cette année, une première a eu lieu aux SwissSkills dans le commerce de détail : les examens ont été organisés pour la première fois selon le nouveau programme de formation Vente 2022+. Le bilan des responsables est très positif.
Une nouvelle voie fort prometteuse pour la vente …»
«Family Day» avec l’ambassadeur André Lüthi
Le «Family Day» organisé lors de la dernière journée des SwissSkills s’est soldé par un franc succès pour la branche. «Jamais encore nous n’avions accueilli autant de visiteurs un dimanche», a-t-on pu entendre de part et d’autre. Outre les trois championnes suisses fraîchement couronnées, de nombreux autres concurrents ont participé à l’animation du stand, où les visiteurs ont pu découvrir de nombreuses choses.
Comme les jours précédents, le «Family Day» a été animé avec brio et humour par Rahel Weber (médaille d’or SwissSkills 2018, diplôme WorldSkills 2019) et Sébastien Knecht, directeur de l’Ecole professionnelle Richemont à Yverdon-les-Bains (VD). André Lüthi, ancien boulanger-pâtissier et aujourd’hui président du conseil d’administration de l’agence de voyages Globetrotter Travel Service AG, a marqué l’un des moments forts de ce dimanche. Il s’est livré à un duel de tressage avec Vera Stocker, championne suisse 2022, participante aux WorldSkills et experte aux SwissSkills de cette année, lui avec deux brins, elle avec cinq…
Des chiffres impressionnants
Pendant cinq jours, le site de Bernexpo à Berne s’est transformé en capitale animée de la formation professionnelle. Avec plus de 170 bénévoles, un site aussi grand que 15 terrains de football, rempli de 92 espaces de compétition, plus de 150 professions et d’innombrables lieux de rencontre, environ 1021 jeunes talents professionnels, accompagnés d’environ 800 experts, 297 médailles décernées et plus de 120 000 visiteurs, dont 65 000 élèves venus de toutes les régions du pays. Les SwissSkills 2025 ont été un grand succès.
Daniel Nyfeler, président de la commission des concours BCS, s’est montré très satisfait des performances réalisées au cours de ces cinq jours : « Il est impressionnant de voir autant de jeunes professionnels passionnés et enthousiastes dans leur métier. Cela fait vraiment plaisir ! »
Claudia Vernocchi