Laura Loosli est la lauréate du Gastrostern 2019. Elle a remporté le prix de Hôtel & Gastro Union, au terme du vote du public, le 18 novembre à Bâle. Gagnante du concours de cuisine pour apprentis Gusto 19, elle poursuit sa formation dans un restaurant de Steffisburg (BE).
Elle était opposée à 36 personnalités qui se sont distinguées lors d’un concours professionnel. Sonja Durrer, championne de Suisse et championne du monde de boulangerie-confiserie, a eu de bonnes chances de remporter le titre, encore jusqu’à peu avant la fin des votes, ont relevé les organisateurs dans leur communiqué.