La traditionnelle réunion de session de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs s’est articulée autour des différentes interventions politiques en lien avec les importations de pain.
Les parlementaires de gauche comme de droite ont montré un grand intérêt pour les préoccupations de notre secteur. Le président de la BCS Silvan Hotz a par ailleurs relevé l’importance des SwissSkills et des WorldSkills, «qui contribuent non seulement à assurer la relève, mais encore à soigner l’image de notre branche». Le vice-président Jean-François Leuenberger a pour sa part évoqué la conjoncture difficile pour nos membres. Les propriétaires d’entreprise doivent se démener avec toujours plus de travaux administratifs, et ne peuvent ainsi se consacrer à la production. Le directeur Urs Wellauer a souligné l’importance d’un partenariat social sectoriel national (motion Baumann) et expliqué la position de la BCS par rapport aux importations de pain.