Chers collègues, chers amis,
Les fêtes de fin d’année sont désormais derrière nous, avec leur lot de travail intense et de fatigue accumulée pour chacun d’entre nous. Mais à présent, ce sont des sentiments bien plus lumineux qui nous animent :
Plaisir, joie et réconfort
Cette chaleur humaine, c’est ce que nous avons la chance d’offrir à notre clientèle. Grâce à la qualité de notre travail et à ces produits qui prennent vie dans nos laboratoires, puis sont délicatement emballés par les mains expertes de nos équipes de vente, nous faisons rêver et fondre nos clients de douceur.
Cependant, nous ne pouvons ignorer le monde tourmenté qui nous entoure. Sans prendre parti ni faire de politique, nos pensées se tournent naturellement vers ces populations qui souffrent du froid de la faim… et d’un certain manque de chaleur humaine.
Sommes-nous chanceux ? Nés sous de bons cieux ? Sincèrement, je crois que oui. Nous avons la chance de vivre dans une région où la stabilité – qu’elle soit de paix, économique ou professionnelle – est précieuse et enviée.
Mais cette chance, nous la devons aussi à vous, chères et chers membres. Votre engagement à tous les niveaux, votre dévouement, votre esprit de dialogue et votre passion pour porter haut les valeurs de notre métier et de notre corporation méritent toute notre reconnaissance.
Merci du fond du cœur !
Cela dit, il serait naïf de fermer les yeux sur les défis qui nous attendent en 2025. La hausse des coûts des matières premières et des charges fixes, la difficulté à recruter du personnel qualifié, ou encore la nécessité de rendre nos professions plus attractives pour la jeunesse restent des préoccupations majeures.
Mais une fois encore, votre capacité à vous réinventer face aux obstacles est admirable. En témoigne le dernier Swiss Bakery Trophy : un nombre record de produits présentés, un palmarès de médailles exceptionnel – autant de preuves de votre ingéniosité et de votre créativité. C’est la parfaite illustration de :
La force de notre artisanat
Et demain ? Le soleil continuera de se lever, et nos associations poursuivront leur mission. Je m’adresse maintenant à la nouvelle génération, à ces jeunes membres qui peinent parfois à trouver leur place dans notre modèle associatif. Sachez que nous avons besoin de vous pour transformer, moderniser et adapter nos structures.
L’avenir, c’est vous
Il est temps maintenant de savourer les précieux moments en famille que nous pouvons préserver dans nos agendas bien remplis. Levons nos verres à 2025, et faisons du bonheur, de la joie et de la santé nos alliés pour écrire ce nouveau chapitre.
Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse nouvelle année. Prenez soin de vous, et au plaisir de vous retrouver très bientôt dans cette année qui commence.
Gérard Fornerod, président de l’ARABPC