En septembre et octobre, la Cuchaule AOP se retrouve sur les bus des Transports publics fribourgeois et les grands panneaux d’affichage SGA. L’interprofession de la spécialité a publié un dépliant en français et en allemand pour promouvoir la certification auprès des producteurs fribourgeois qui n’ont pas osé franchir le pas.
Le concours de cuchaule se déroulera le 30 octobre, Chez Blanc à Matran (FR). Tous les producteurs certifiés peuvent y participer. Les consommateurs éliront aussi leur brioche safranée préférée, soit en votant par carte postale, soit via les réseaux sociaux. Les résultats seront proclamés à l’issue du la compétition.
Traditionnellement, l’événement aurait dû se tenir à Bulle (FR) dans le cadre du Salon suisse des goûts et terroirs. Ses organisateurs ont cependant annulé le rendez-vous bullois en raison de la pandémie de coronavirus.
Informations complémentaires : info(at)cuchauleaop.ch