La commission «Marché-Qualité Céréales» de swiss granum a fixé les prix indicatifs «récolte» des céréales panifiables pour la récolte 2023. Les prix indicatifs «après-récolte» de l’année passée ont été confirmés pour toutes les cultures de céréales panifiables – restant inchangés.
La commission «Marché-Qualité céréales» de swiss granum a confirmé les prix indicatifs «après-récolte» de l’année passée et a fixé au même niveau les prix indicatifs «récolte» 2023. Cette décision résulte d’un compromis entre les producteurs des céréales et les transformateurs. Deux effets contraires ont été pris en compte. D’une part, les coûts pour les engrais et les carburants ont baissé par rapport à l’année dernière, alors que les coûts de la main d’œuvre et en particulier les coûts d’énergie ont augmenté à tous les échelons. D’autre part, les effets attendus de la trajectoire de réduction ont été inclus.
Lors de la séance du 6 juin, tous les partenaires le long de la chaîne de valeur ont souligné l’importance du maintien de la motivation pour une production indigène de céréales panifiables, écrit swiss granum dans son communiqué de presse. La trajectoire de réduction doit être mise en œuvre en commun. Avec les conditions de prise en charge de swiss granum, les prix indicatifs «récolte» constituent la base pour garantir la commercialisation de la récolte de cette année.
Eprix indicatifs «récolte» des céréales panifiables de la récolte 2023
| Culture | Prix indicatif «récolte» (CHF/100 kg) |
| Blé TOP | 58.50 |
| Blé I | 55.50 |
| Blé II | 53.00 |
| Blé bisquit | 53.00 |
| Seigle | 44.00 |
| Epeautre | 62.00 |
Des informations détailléese vous trouverez sur www.swissgranum.ch
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