Für die angehenden Bäcker-Confiseur/innen des Berufsbildungszentrums Goldau (SZ) ist die fünfte Jahreszeit bereits im Januar angebrochen. Im Fach Gestalten und Kreieren stellten sich die Auszubilden-den aus allen Lehrjahren verschiedenen Aufgaben zum Thema Fasnacht. Dabei galt es etwa, eine neu erlernte Fantasieschrift anzuwenden, Torten auszugarnieren, Gebildebrote zu backen oder mit Gelierzucker zu gestalten.
