Un parcours de croissance et de dévouement
Pour Sofia Montanari, la boulangerie-pâtisserie est bien plus qu’un métier: c’est une passion. Depuis le début de son apprentissage, elle mise sur la curiosité, la précision et la créativité, tout en se développant à chaque étape de son travail. En troisième année, elle revient sur une période de formation intensive et envisage l’avenir avec beaucoup de motivation.
Nostalgie pascale
Ceux qui cherchent des lapins en chocolat à la mode sont au mauvais endroit. Fabian Rimann, chocolatier passionné de Wettingen (AG), a un faible pour les lapins en chocolat à l’ancienne, dont la décoration élaborée fait le bonheur des petits et des grands à Pâques.
Les apprentis genevois se distinguent à Festichoc
Le week-end dernier, des milliers de gourmands ont arpenté la trentaine de stands du Festival du chocolat de Versoix (GE). Un plaisir pour les papilles, mais aussi pour les yeux, grâce notamment à l’exposition des pièces artistiques de la relève du canton.
Pâques et Fête des Mères
Oublions ces fêtes en mode mineure et mettons-les en mode majeure afin de donner un rayonnement supplémentaire à ces dernières. Ambitions d’évolutions pour apporter des plus à nos clients mais aussi avec des produits innovants et créatifs pour rendre incontournables les tables de fêtes que sont celles de Pâques et de la fête des Mères.
Promotion combo Emmi Caffè Latte: performante. Simple. Efficace.
Lance une action puissante avec nous : avec la nouvelle promotion combo Emmi Caffè Latte de 30 jours, tu augmentes la fréquence des achats, accélères la rotation dans le frigo – et génères facilement plus de chiffre d’affaires dans ton point de vente.
Montre qui tu es et pourquoi tu aimes ton métier!
Forte du succès des précédentes, la cinquième vague de la campagne de promotion de la relève de la BCS sera lancée début août. Les apprentis et apprenties y contribueront de manière significative en réalisant des vidéos de leur cru.
Valeurs, changement, avenir
La 2e édition des Journées de formation Richemont est placée sous le thème Valeurs, changement, avenir. Cette journée inspirante aura lieu le 8 septembre à Yverdon, le 10 juin, le 25 août et le 29 septembre 2025 à Lucerne et s’adresse à tous les employés et employeurs de l’ensemble du secteur de la boulangerie-confiserie.
Un doux nouvel Effet waouh
La chocolaterie-confiserie Maron, située place de la gare à Coire, a créé une nouvelle dimension gustative : un coin de vente supplémentaire y a été ouvert début décembre 2024. Il ne s’agit pas simplement d’un magasin, mais d’une boutique qui fait sensation. Les propriétaires, le couple Allamand, sont ravis : la clientèle et le personnel ne tarissent pas d’éloges.