Les trois représentants suisses à la Coupe du monde de panettone sont connus
25. mars 2022 Concours
Les trois représentants suisses à la Coupe du monde de panettone (4 – 6.11.) sont été nommés : Le jury a sélectionné aujourd’hui: Poncini Luca […]
« la fonctionnalité, notre préoccupation »
23. mars 2022 Boulangeries/Confiseries
Depuis août 2021, Roman Lüönd, propriétaire de Beck Roman,et son équipe cuisent leurs petits pains dans le nouveau site de production à Seewen (SZ). On y […]
Session de printemps du Parlement
22. mars 2022 Droit & politique
Les Chambres fédérales ont approuvé en votations finales les 16 objets mis sous toit lors de la session de printemps – dont une modification de […]
Comité central en bref: la future stratégie est définie
21. mars 2022 Association
Une première pour le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS): il s’est réuni pour la première fois dans les locaux de formation […]