Les championnats des métiers SwissSkills Championships de la boulangerie-confiserie ont eu lieu en novembre à l’Ecole professionnelle de Richemont à Lucerne. A l’enregistrement de la cérémonie de remise des prix, s’ajoute désormais en vidéo une rétrospective en compagnie des trois championnes suisses.
Daniela Fässler, lauréate des SwissSkills dans le commerce de détail, Juliana Thöny en confiserie et Vera Stocker en boulangerie-pâtisserie passent le concours en revue.
Qu’est-ce qui les a motivés à participer ? Quels ont été leurs points forts ? Réponses en interview.
Ces trois entretiens sont à découvrir ici…»