Du 22 au 27 septembre, le monde de la formation professionnelle aura les yeux rivés sur Shanghai. Près de 1400 jeunes talents professionnels venus du monde entier s’y affronteront à l’occasion des WorldSkills, dont 42 Suissesses et Suisses. Je suis particulièrement fier que notre branche y soit représentée par deux jeunes professionnelles d’exception: Regula Baschung concourra dans la catégorie «Pâtisserie and Confectionery», tandis que Gwenda Bösch participera à celle de «Bakery».
Derrière leur participation se cachent du talent, de la passion et d’innombrables heures d’entraînement. Toutes deux ont déjà prouvé qu’elles étaient capables de réaliser des performances remarquables sous pression. A Shanghai, elles représenteront toutefois bien plus qu’elles-mêmes: elles seront les ambassadrices de la créativité et de la précision de notre artisanat, de la qualité de la formation professionnelle suisse et d’une branche qui offre de belles perspectives aux jeunes.
De tels concours mettent en lumière toute la richesse de nos métiers. La levure, la farine, le beurre, le chocolat et le sucre ne donnent pas seulement naissance à des produits exceptionnels, ils sont aussi au cœur de l’innovation, de l’émotion et d’une culture artisanale vivante. Regula et Gwenda contribuent ainsi à faire connaître nos métiers et à inspirer la relève de notre branche.
Je tiens également à remercier chaleureusement leurs coachs, l’Ecole professionnelle Richemont, le «Club for future des sponsors de la BCS», leurs familles ainsi que toutes les personnes qui les accompagnent et les soutiennent dans ce parcours exigeant.
Chère Regula, chère Gwenda, nous sommes fiers de vous et vous souhaitons beaucoup de succès à Shanghai, des nerfs d’acier, de belles réussites et, surtout, de profiter pleinement de cette expérience unique.
Toute notre branche est avec vous et vous encourage de tout cœur!
Urs Wellauer-Boschung,
Directeur de la BCS
Photo: Franzisca Ellenberger