Responsable de production de la pâtisserie-confiserie Schlüssel à Menzingen (ZG), Flavio Betschart s’y connait bien en situations de stress. Un bon équilibre est donc d’autant plus important. Dans la série «Our Future», il raconte où il peut à nouveau reprendre de l’énergie.
Depuis plusieurs semaines, la production de Noël tourne à plein régime. Chaque geste est millimétré. Rien n’est touché trop souvent. Tout doit avoir l’air parfait. Les commandes sont fraîchement produites et l’artisanales. Les pensées se tournent déjà en direction de la prochaine étape des travaux. Il faut penser à tout et ne rien oublier. Un vrai défi ; pas uniquement lors de la période de Noël, mais toute l’année.
Défi quotidien, stress continu
Quel employé ne s’est pas reconnu en lisant cette introduction? Pour les uns, il s’agit d’un défi quotidien que l’on aime faire et qu’on essaie de faire le mieux chaque jour. Pour les autres, c’est un stress continu qu’on n’arrive tôt au tard à ne plus gérer. Toutefois, très peu d’entre eux n’en parlent. Il n’y a que l’entourage qui en parle.
Avons-nous oublié ce que le temps de libre et la détente veulent dire? N’a-t-on pas le droit de se retirer durant tout un weekend et de plonger dans un livre? Sans avoir mauvaise conscience, parce qu’on pense avoir raté quelque chose. Partir toute une journée en randonnée sans regarder toutes les cinq minutes sur son portable, plutôt focaliser sur ce qui est beau et vivre le moment.
Mais comment puis-je sortir mon corps et mon âme des événements quotidiens, afin d’être à nouveau en forme le lendemain?
Vivre intensément la nature
En plus des beaux moments en famille, j’ai découvert la pêche. Un loisir qui me ralentit et qui me remet les pieds sur terre. J’apprécie ce loisir. Je peux l’effectuer pratiquement toute l’année, je me trouve en pleine nature et il est varié. En même temps, on vit la nature de manière très intense. Ce qui me permet de me détendre à l’air frais et de reprendre des forces pour le prochain défi.