Don des apprentis neuchâtelois à un zoo
Les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs neuchâtelois et leurs apprentis ont remis un chèque de 1000 francs au Muzoo, la semaine dernière. Le musée-zoo de La Chaux-de-Fonds (NE) a été victime de la violente tempête qui s’est abattue sur la cité horlogère en juillet.
OFFA 2024
Die Werke der Lernenden Bäcker-Confiseur/in und die Ausstellungstische der Detailhandelsfachleute Bäckerei-Confiserie sind bereits fester Bestandteil der Ostschweizer Frühlingsmesse OFFA. Hier eine Auswahl der diesjährigen Arbeiten.
VDB-Frühlingstagung an der Fachschule Richemont
Rendez-vous Jobs 2024
Festichoc 2024
En Festichoc, le festival du chocolat des confiseurs et confiseuses genevois, a été l’occasion de nombreuses découvertes. La confiserie romande a en effet ravi le public avec beaucoup créations animalières
PEV: Preisübergabe Carma-Sonderpreis
Concours du Praliné à l’eau-de-vie: Preisübergabe Carma-Sonderpreis für Ästhetik und Storytelling an der Chocolate Academy in Zürich.
Kreativa 2024
Nachwuchs-Show der Thurgauer Lernenden in Weinfelden
Fotogalerie Bäckerei Imholz
Von ihrer neuen Produktionsstätte in Adliswil aus erzählt Geschäftsführer Michael Imholz die Geschichte eines Familienunternehmens, das seit über 90 Jahren die Balance zwischen Tradition und Innovation findet.
Concours du praliné à l’eau-de-vie 2024
Vingt-trois pralinés ont été analysés et évalués par le jury à l’école professionnelle Richemont de Lucerne.
Concours du Praliné à l’eau-de-vie – Ursula Schmid
Ursula Schmid von Speck Genuss AG in Zug mit ihrem Siegerpraline «Little Pear Crumble»