Une cérémonie de clôture solennelle
Le 14 juin, la cérémonie de clôture de l’examen professionnel s’est déroulée à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne. À cette occasion, la branche a rendu hommage aux diplômés et diplômées pour leurs excellentes performances lors d’une cérémonie solennelle.
La question de l’honnêteté
Un samedi soir, après une dispute, un apprenti a brièvement perdu son sang-froid et donné un coup de pied dans la porte de sa chambre. Un moment d’égarement qui a eu de graves conséquences : des douleurs intenses, des soins médicaux et une incapacité de travail prolongée.
Révision totale de la formation initiale en bonne voie
Le coup d’envoi de la révision totale de la formation initiale dans les deux orientations boulangerie-pâtisserie et pâtisserie-confiserie a été donné il y a près d’un an. Peter Signer, responsable de la formation en production au sein de la BCS, est satisfait de l’avancement des travaux: «Les participants font preuve d’une grande discipline et les échanges sont vifs et fluides dans toutes les régions du pays.»
Les apprentis genevois se distinguent à Festichoc
Le week-end dernier, des milliers de gourmands ont arpenté la trentaine de stands du Festival du chocolat de Versoix (GE). Un plaisir pour les papilles, mais aussi pour les yeux, grâce notamment à l’exposition des pièces artistiques de la relève du canton.
PdQ – la finale
Les procédures de qualification (PdQ) des apprentis et apprenties vont bientôt commencer. Que ce soit dans le commerce de détail ou dans la production, la tension monte chez les apprentis, les apprenties, les formateurs et les formatrices.
Montre qui tu es et pourquoi tu aimes ton métier!
Forte du succès des précédentes, la cinquième vague de la campagne de promotion de la relève de la BCS sera lancée début août. Les apprentis et apprenties y contribueront de manière significative en réalisant des vidéos de leur cru.
Valeurs, changement, avenir
La 2e édition des Journées de formation Richemont est placée sous le thème Valeurs, changement, avenir. Cette journée inspirante aura lieu le 8 septembre à Yverdon, le 10 juin, le 25 août et le 29 septembre 2025 à Lucerne et s’adresse à tous les employés et employeurs de l’ensemble du secteur de la boulangerie-confiserie.
Réunion des maîtres et maîtresses de cours à Fribourg
Les maîtres et maîtresses de cours de notre secteur se sont retrouvés à Fribourg les 14 et 15 mars à l’occasion de leur réunion annuelle. Outre un aperçu informatif de l’école de Grangeneuve et des ateliers passionnants, les participants et participantes ont pu échanger sur de nouveaux projets et des collaborations fructueuses.
La clé du succès
L’apprentissage tout au long de la vie n’est pas seulement passionnant, il augmente également notre satisfaction, tant sur le plan professionnel que privé. Dans notre secteur, nous sommes tous conscients du défi que représente le fait de trouver du personnel bien formé et de le garder sur le long terme.
L’estime autrement
Peu avant Noël, nous avons reçu une demande dans notre confiserie : le chef du service cantonal de la formation professionnelle et continue prévoyait de visiter notre entreprise. Mon enthousiasme était limité à l’approche de Noël ! Au milieu de la période la plus intense de l’année, alors que notre secteur tourne à plein régime et que chaque main est nécessaire ? Typique de l’administration…