La quatrième édition de la remise des Mérites culinaires suisses s’est tenue à Berne, avec pour la première fois des pâtissiers-confiseurs parmi les lauréats. Le chocolatier David Pasquier (L’instant chocolat, Sierre/VS) et le Tessinois initiateur de la Coupe du monde de panettone Giuseppe Piffaretti (La Bottega del Fornaio, Mendrisio/TI) ont bénéficié de cet immense honneur. Ils ont reçu leur distinction des mains du conseiller fédéral Guy Parmelin.
Per la quarta volta a Berna sono stati assegnati i Meriti culinari della Svizzera e per la prima volta ai pasticcieri-confettieri. Il grande onore è stato conferito al cioccolatiere David Pasquier (L’instant chocolat, Sierre/VS) e al ticinese Giuseppe Piffaretti (La Bottega del Fornaio, Mendrisio/TI) come ideatore della Coppa del mondo del Panettone. Il premio è stato consegnato dal Consigliere federale Guy Parmelin.
