Jährlich werden in der Schweiz rund 2,8 Millionen Tonnen Food Waste produziert. Das sind natürlich nicht nur die Schweizer Haushalte alleine, die Bauern, Produzenten, Detailhändler, Bäckereien-Confiserien und Gastronomen gehören auch dazu. Über ein Viertel des Food Wastes wird von den Konsumenten/innen produziert – wenn alle bewusster mit Lebensmitteln, deren Verarbeitung und den Resten umgehen würden, könnte diese Prozentzahl um einiges … Food Waste – alle können mithelfen weiterlesen