Der Weg zum Meriten
23. Januar 2025 Bäckereien/Confiserien
Patisserie-Weltmeister, bestes Confiserie-Produkt und Kulinarischer Merite. Das sind nur einige der Titel, die Thomas Schwarzenberger sein Eigen nennen darf. Und doch schlägt die Konditorei und Confiserie Schwarzenberger selten Wellen.
Bäcker-Confiseure mit dem zweifarbigen Foulard ausgezeichnet
13. März 2024 Aus der Branche
An der fünften Ausgabe der Kulinarischen Meriten der Schweiz wurden am 11. März in Bern Grégory Wyss, Séverin Gerber und Thomas Schwarzenberger geehrt. Die drei Bäcker-Konditor-Confiseure gehören nun zu den 41 Schweizer Küchenchefs und Konditor-Confiseure, die seit 2020 für ihre herausragenden Leistungen ausgezeichnet worden sind.