Eine angeborene Leidenschaft für den Beruf
19. Mai 2025 Our Future
Die 18-jährige Emma Napoli hat bereits seit frühester Kindheit die Hände im Teig. Die Begeisterung und der Wille der jungen Konditor-Confiseurin haben ihr geholfen, die […]
Freiburger GV im Zeichen des Nachwuchses
14. Mai 2025 Aus den Kantonen
Die Generalversammlung (GV) des Kantonalverbandes der Freiburger Bäcker-Confiseure vom 7. Mai in Sugiez wurde erstmals von Matthieu Walther geleitet. Hauptthema war die Nachwuchsförderung. Einen Aufruf […]
Chance und Leidenschaft für den Erfolg
24. April 2025 Bäckereien/Confiserien
Seit Mélanie Niedegger und Rafael Parreira die Spitze von Le Grini übernommen haben, wächst die Bäckerei- Konditorei in Ayent (VS) stetig. Der Schub durch die […]
Auf der Walz durch die Schweiz
20. November 2024 Aus den Kantonen
Bäckergesellin Alva und Bäckergeselle Tobi sind auf der Walz: Seit vier, respektive fast drei Jahren reisen die beiden durch Europa, um in verschiedenen Backstuben arbeiten […]