Vorhang auf für die Finalist/innen
Wenn am SBC-Kongress in Bern die Bäckerkrone verliehen wird, stehen drei Betriebe im Fokus, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Die Nominierten zeigen ausserordentliches Engagement – mit Storytelling in Bern, regionaler Konsequenz in Basel sowie einer Teamkultur im Thurgau, die sogar zur heimlichen Bewerbung führte.
Wo das Geniesserherz höher schlägt
29. August 2024 Bäckereien/Confiserien
Die frisch renovierte Bäckerei Zuckerkuss in Islikon (TG) mit seinem kleinen, stimmigen Café befindet sich auf Erfolgskurs. Mit Kuchen am Stiel, Zimtrollen und anderen innovativen, handgemachten Köstlichkeiten lassen die kreative Jungunternehmerin Patricia Bellia-Strässle und ihr Team manch Geniesserherz höherschlagen.