ROMER’S HAUSBÄCKEREI GEHÖRT NEU ZUR IDAK FOOD GRUPPE

30. August 2023 Aktuelles Aus den Kantonen

Das im Bereich Premium Frozen Food tätige Unternehmen IDAK Food Gruppe hat per Ende August 2023 die Mehrheit der in Benken (SG) ansässigen Romer’s Hausbäckerei […]

Zum Gedenken: Hanspeter Meiler (1946 – 2023)

30. August 2023 Aus den Kantonen

Überraschend mussten wir vom Tode des verdienstvollen Ehrenmitglieds, Hanspeter Meiler aus Flims Kenntnis nehmen.

Ökonomische Grosswetterlage – Bedeutung für die Betriebe

13. Juli 2023 Aktuelles Aus dem Verband

Die Wirtschaft brummt, es herrscht beinahe Vollbeschäftigung, der Fachkräftemangel ist allgegenwärtig. Die Zinsen steigen und steigen. Was bedeutet dies genau für mich, für den einzelnen Betrieb? Was muss ich beachten?

Verkauf 2022+ : Start der neuen Grundbildung

13. Juli 2023 Aus der Branche

Damit der Start in die neue Grundbildung gelingt, müssen die Berufsbildner*innen für die Lernenden das Lehrmittel (digitale Lernmedien mit der integrierten Lerndokumentation) für die Berufsfachschule bestellen.

St. Gallen: Mit Top-Leistungen in die Zukunft gestartet

Sie alle haben sich in den letzten Jahren ausgiebig mit Süssem beschäftigt – dieser Moment aber dürfte für alle der süsseste gewesen sein. Und zwar […]

OBC-Frauentagung: Verblüffende Produktegeschichten

Unter dem Titel «Verblüffende Produktegeschichten» fand am 12. Juni die traditionelle Berufsfrauentagung des OBC in Wattwil (SG) statt.

SELFMADE VIDEOS – JETZT MITMACHEN!

29. Juni 2023 Bildung/Nachwuchs

Die dritte Welle startet am 15. September und knüpft an an die vorherigen Kampagnenerfolge an. Lernende tragen mit selbst inszenierten Videos dazu bei.

BÄCKERKRONE 2023 – DAS SIND DIE DREI FINALISTEN

Die Bäckerkrone 2023 wird am 13. Juni im Rahmen des 137. Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC) verliehen. Der vom Schweizerischen Hefeverband (SHV) gestiftete Preis zeichnet […]

SPIRITUOSEN-PRALINÉS KREIEREN MIT TOP-PROFIS

Der Praliné-Wettbewerb «Concours du praliné à l’eau de vie» wird am 2. Februar 2024 zum zweiten Mal durchgeführt. Jetzt für einen Kurs anmelden.