{"id":9913,"date":"2018-06-18T16:58:00","date_gmt":"2018-06-18T14:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=9913"},"modified":"2022-05-13T11:33:35","modified_gmt":"2022-05-13T09:33:35","slug":"nous-sommes-la-pour-vous-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/nous-sommes-la-pour-vous-2\/","title":{"rendered":"\u00abNous sommes l\u00e0 pour vous\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Dans son rapport lors du congr\u00e8s, le directeur de la BCS, Urs Wellauer, a mis en avant le travail politique et les t\u00e2ches de l\u2019association. \u00ab\u2009Nous sommes l\u00e0 pour vous\u2009\u00bb, a-t-il soulign\u00e9 devant les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019engagement politique est l\u2019une des t\u00e2ches principales de l\u2019association. Il faut constamment d\u00e9fendre vigoureusement les int\u00e9r\u00eats \u00e9conomiques et politiques du secteur au niveau f\u00e9d\u00e9ral selon Urs Wellauer, qui a par ailleurs relev\u00e9 ce qui suit\u2009: \u00ab\u2009Notre travail porte ses fruits.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Un travail de lobbying intensif, avec des associations partenaires \u00e9galement, a permis l\u2019entr\u00e9e en vigueur d\u2019une l\u00e9gislation alimentaire acceptable pour notre secteur\u2009: \u00ab\u2009De l\u2019administration jusqu\u2019au Parlement, nous avons lutt\u00e9 jusqu\u2019au bout pour l\u2019adaptation de dispositions \u00e9loign\u00e9es de la r\u00e9alit\u00e9\u2009\u00bb, selon Urs Wellauer. Le guide d\u2019hygi\u00e8ne adapt\u00e9 est actuellement soumis \u00e0 l\u2019approbation de l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires.<\/p>\n\n\n\n

Nuages sombres<\/h2>\n\n\n\n

De nouveaux nuages sombres semblent n\u00e9anmoins \u00e0 nouveau se profiler en mati\u00e8re d\u2019imposition du sucre. \u00ab\u2009Le Parlement s\u2019est heureusement oppos\u00e9 \u00e0 une r\u00e9glementation en la mati\u00e8re\u2009\u00bb, a expliqu\u00e9 le directeur de la BCS. Mais avec l\u2019approbation de la Strat\u00e9gie de nutrition 2017-2024 par le Conseil f\u00e9d\u00e9ral, les acteurs de l\u2019\u00e9conomie ont notamment \u00e9t\u00e9 appel\u00e9s \u00e0 prendre des mesures certes volontairement, ce dernier faisant n\u00e9anmoins pression avec une r\u00e9glementation possible. Concr\u00e8tement, cela signifie que le secteur est tenu d\u2019optimiser les recettes en mati\u00e8re de sucre, de sel et de qualit\u00e9 des mati\u00e8res grasses.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u2009Nous allons tout mettre en \u0153uvre pour que nos PME ne soient pas mises dans le m\u00eame sac que l\u2019industrie alimentaire, et que le th\u00e8me soit abord\u00e9 de mani\u00e8re pragmatique pour notre secteur\u2009\u00bb, a assur\u00e9 Urs Wellauer aux d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s du congr\u00e8s. Il a fait part de son irritation quant \u00e0 cette \u00e9volution. Le Parlement a rejet\u00e9 en 2012 un projet de loi sur la pr\u00e9vention. Or cette question devrait \u00e0 pr\u00e9sent \u00eatre r\u00e9examin\u00e9e avec un plan d\u2019action de l\u2019administration, de mani\u00e8re d\u00e9tourn\u00e9e. \u00ab\u2009Notre compr\u00e9hension de la politique \u00e9tatique est mise \u00e0 rude \u00e9preuve\u2009\u00bb, a critiqu\u00e9 le directeur.<\/p>\n\n\n\n

Prestataire pour les membres<\/h2>\n\n\n\n

Tout comme la plupart des associations sectorielles, la BCS est confront\u00e9e \u00e0 de grands d\u00e9fis. Selon Urs Wellauer, le mandat de l\u2019association est avant tout celui d\u2018un prestataire pour les membres, mais elle doit \u00e9galement r\u00e9seauter, faire le lien et d\u00e9fendre les int\u00e9r\u00eats du secteur, par rapport aux interlocuteurs de la politique, de l\u2019\u00e9conomie et du grand public. \u00ab\u2009Nous nous engageons pour vous avec conviction entrepreneuriale, pour que vous puissiez gagner votre argent plus facilement, et avec moins de charges administratives.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

On a d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9 beaucoup de choses en communication ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es, tout en \u00e9largissant les canaux de communication. Le journal de l\u2019association \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb est toujours crucial \u00e0 cet \u00e9gard. Les quelque 110 collaborateurs de la SBC Fiduciaire, de Panvica, de l\u2019Ecole professionnelle Richemont et du secr\u00e9tariat central de la BCS se sont engag\u00e9s pour les membres, \u00ab\u2009nous sommes l\u00e0 pour vous\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Photos du congr\u00e8s<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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