Les boulangers-confiseurs saint-gallois (SGBC) et le comit\u00e9 central de la BCS ont propos\u00e9 aux d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s du congr\u00e8s d\u2019\u00e9lire le confiseur Martin Schnyder (de la Confiserie Roggwiller AG, \u00e0 Saint-Gall) comme nouveau membre du comit\u00e9 directeur.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u2009Le parcours professionnel de Martin Schnyder est impressionnant\u2009\u00bb, a expliqu\u00e9 au comit\u00e9 central Roland R\u00e4ber, pr\u00e9sident de l\u2019OBC et d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 du CC. Le candidat au CD est un membre de la BCS engag\u00e9 qui se distingue par ses prises de position fermes. Il d\u00e9fend ses int\u00e9r\u00eats avec d\u00e9termination et pers\u00e9v\u00e9rance, mais \u00e0 bon escient, toujours selon M. R\u00e4ber. \u00ab\u2009Les membres de la SGBC sont convaincus qu\u2019avec Martin Schnyder ils proposent un excellent candidat comme membre du comit\u00e9 directeur de la BCS.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu en savoir un peu plus sur le candidat saint-gallois, et lui a pos\u00e9 quelques questions \u00e0 cet effet\u2009:<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est une question difficile \u00e0 chaque \u00e9lection. Je n\u2019aurai pas \u00e0 convaincre ceux qui me connaissent et m\u2019ont propos\u00e9 comme candidat. Ils savent ce dont je suis capable parce qu\u2019ils ont d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 avec moi dans diff\u00e9rentes instances.<\/p>\n\n\n\n
Je suis un confiseur dans l\u2019\u00e2me, et j\u2019assume \u00e0 100\u202f%. Je me bats pour des causes tant qu\u2019il est possible de le faire. Et lorsque des d\u00e9cisions d\u00e9mocratiques sont prises, je les respecte et les d\u00e9fends aussi en externe.<\/p>\n\n\n\n
Je me suis notamment investi dans le groupe orfo pour faire en sorte qu\u2019il y ait l\u2019orientation p\u00e2tisserie-confiserie, aujourd\u2019hui encore. Notre m\u00e9tier actuel serait appauvri s\u2019il n\u2019y avait plus nos deux orientations. Je me suis longtemps engag\u00e9 pour que l\u2019ancienne USPC fasse cavalier seul, et je ne me suis pas fait que des amis \u00e0 cet \u00e9gard, c\u2019est un fait. La question \u00e9tait r\u00e9gl\u00e9e pour moi apr\u00e8s le vote \u00e0 Gstaad. Je me suis engag\u00e9 pour notre secteur d\u00e8s lors que j\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9lu au CC de la BCS. Je ne perdrai n\u00e9anmoins jamais de vue mon orientation, pour laquelle je suis qualifi\u00e9, parce qu\u2019elle me tient \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment pourquoi j\u2019ai un profond respect pour chaque boulanger-p\u00e2tissier, qui voue le m\u00eame amour \u00e0 son orientation, avec comp\u00e9tence. J\u2019ai notamment appris \u00e0 comprendre les deux mondes ces derni\u00e8res ann\u00e9es, parce que nous avons emprunt\u00e9 une voie commune.<\/p>\n\n\n\n
Donc si le congr\u00e8s souhaite un membre du CD qui s\u2019engage pour la cause dans son ensemble sans renier ses origines, je le ferai avec plaisir, et je suis \u00e9galement convaincu d\u2019\u00eatre pl\u00e9biscit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Je ne veux pas passer en revue les diff\u00e9rents membres en particulier, mais je trouve que l\u2019actuel comit\u00e9 directeur de la BCS se caract\u00e9rise par une bonne mixit\u00e9, les nouveaux venus apportant une certaine fra\u00eecheur. Il est certes confront\u00e9 \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes n\u00e9cessitant de trouver des solutions. On a d\u00e9j\u00e0 entrepris et mis en route beaucoup de choses en discussion dans le cadre du projet \u00ab\u2009Reload\u2009\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Je trouve tr\u00e8s bien qu\u2019apr\u00e8s une longue recherche notre association ait \u00e0 nouveau trouv\u00e9 une femme pour le commerce de d\u00e9tail, c\u2019est tr\u00e8s difficile. De nombreux d\u00e9parts sont malheureusement encore \u00e0 pr\u00e9voir ces prochaines ann\u00e9es, et il faudra trouver des rempla\u00e7ants.<\/p>\n\n\n\n
Mais je suis s\u00fbr que nous pourrons trouver des personnalit\u00e9s qui comme moi oseront franchir le pas et assumer ce genre de fonction.<\/p>\n\n\n\n
Quel que soit le travail dont il s\u2019agit, je pars du principe qu\u2019il faut toujours le faire \u00e0 100\u202f%. On n\u2019y arrive pas toujours dans la vie, mais il faut y travailler.<\/p>\n\n\n\n
A l\u2019avenir, il est important pour moi d\u2019avoir une association qui repose sur des bases solides, qui profite dans la m\u00eame mesure \u00e0 tous les membres, petits et grands. J\u2019aspire \u00e0 ce que tous les membres versent une contribution proportionnelle \u00e0 la taille de leur entreprise, ce qui n\u2019est actuellement pas le cas selon moi. Cela devrait changer le plus rapidement possible pour le bien de l\u2019association.<\/p>\n\n\n\n
Qu\u2019ils restent en sant\u00e9 et que leur amour pour le m\u00e9tier et l\u2019association reste intact le plus longtemps possible. C\u2019est \u00e0 cela que tient la continuit\u00e9 au plus haut niveau.<\/p>\n\n\n\n
Faites conna\u00eetre l\u2019amour pour notre m\u00e9tier \u00e0 l\u2019externe\u2009! Montrez cet amour \u00e0 notre rel\u00e8ve\u2009! Perfectionnez-vous\u2009! Osez la nouveaut\u00e9\u2009! On ne peut \u00e9videmment pas r\u00e9ussir \u00e0 tous les coups, mais cela fait partie du jeu.<\/p>\n\n\n\n
Entretenez des contacts avec les associations cantonales et allez aux assembl\u00e9es, en vue de t\u00e9moigner de votre respect envers les repr\u00e9sentants de votre comit\u00e9\u2009; toute personne assumant ce genre de fonction m\u00e9ritant le respect\u2009! Les membres de comit\u00e9s font le travail pour vous et rien que pour vous, pour le bien du m\u00e9tier. Je crois que les \u00e9ternels absents devraient y r\u00e9fl\u00e9chir\u2009!<\/p>\n\n\n\n
Rien n\u2019excuse l\u2019absent\u00e9isme\u2009! Les dates des assembl\u00e9es g\u00e9n\u00e9rales sont fix\u00e9es, et devraient figurer dans l\u2019agenda de tous les membres.<\/p>\n\n\n\n
Le \u00ab\u2009biber\u2009\u00bb saint-gallois. Pour moi, il illustre parfaitement les interactions de notre secteur.<\/p>\n\n\n\n
Il est une symbiose de mati\u00e8res premi\u00e8res typiquement utilis\u00e9es dans la boulangerie (farine d\u2019\u00e9peautre, \u0153ufs, lait, sucre) et dans la confiserie (sucre, miel, \u00e9pices).<\/p>\n\n\n\n
Il r\u00e9sulte de ces interactions de ces mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9 et d\u2019autres encore un magnifique produit confectionn\u00e9 avec beaucoup d\u2019amour et de pr\u00e9cision. On ne peut rien souhaiter de plus que de voir ensuite ce produit \u00eatre vendu avec comp\u00e9tence, joie et passion par le commerce de d\u00e9tail. C\u2019est comme \u00e7a que je vois \u00e9galement notre secteur. Nous devons entretenir la convivialit\u00e9 au sein de l\u2019association et entre les entreprises, si nous voulons faire face aux grands \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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