{"id":9604,"date":"2020-07-01T11:06:00","date_gmt":"2020-07-01T09:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=9604"},"modified":"2022-05-12T13:50:04","modified_gmt":"2022-05-12T11:50:04","slug":"une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/","title":{"rendered":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire"},"content":{"rendered":"\n

Allier \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb, accueil et proximit\u00e9 avec la client\u00e8le\u2026 Une contradiction\u2009? Pas du tout. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu s\u2019en faire une id\u00e9e sur site en sondant les pionniers de notre secteur.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le terminal de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb r\u00e9duit le temps d\u2019attente des clients aux heures de pointe\u2009; ci-dessus au caf\u00e9-magasin Tribschenstadt de Bachmann \u00e0 Lucerne.
Photos et Screenshots\u2026\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les avanc\u00e9es du monde num\u00e9rique s\u2019appliquent \u00e9galement aux boulangeries-confiseries artisanales. Alors que l\u2019offre de paiement par carte EC, relativement nouvelle pour notre secteur, suscitait encore l\u2019incompr\u00e9hension parmi la plupart des membres de la BCS lors de la FBK 2007, les cartes de cr\u00e9dit sont aujourd\u2019hui devenues quasiment indispensables. La num\u00e9risation s\u2019est impos\u00e9e dans la plupart des entreprises et fait partie int\u00e9grante de notre travail quotidien.<\/p>\n\n\n\n

Pas de file d\u2019attente<\/h2>\n\n\n\n

Il est midi au caf\u00e9-magasin Tribschenstadt de Bachmann \u00e0 Lucerne. A ce moment-l\u00e0, personne ne pense encore au coronavirus. Nous sommes fin janvier. L\u2019affluence est grande au comptoir. Les clients veulent vite venir chercher leur repas de midi et perdre le moins de temps possible \u00e0 attendre dans une file.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u2009Nous avons le droit de copier les points qui conviennent aux artisans boulangers-confiseurs\u2009; comme le font les discounters avec notre secteur.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Depuis quelques mois, deux terminaux de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb sont \u00e0 la disposition de ces personnes press\u00e9es dans ce magasin. La proc\u00e9dure est simple\u2009: le consommateur prend son snack et sa boisson au comptoir en libre-service, se rend au \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb, s\u00e9lectionne les produits sur l\u2019\u00e9cran tactile ou scanne leur code-barres et paie par carte. L\u2019achat est termin\u00e9 et la d\u00e9gustation peut commencer. Les clients souhaitant un mets cuisin\u00e9 peuvent \u00e9galement le commander au terminal, le payer et aller le chercher au comptoir de la cuisine. \u00ab\u2009Les grands distributeurs ne font pas tout faux, ils font bien certaines choses\u2009\u00bb, selon Sebastian Kiser, g\u00e9rant de HS Soft AG, qui a lanc\u00e9 le \u00ab\u2009self-scanning\u2009\u00bb dans notre secteur. \u00ab\u2009Nous avons le droit de copier les points qui conviennent aux artisans boulangers-confiseurs \u2013 comme le font les discounters avec notre secteur.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u2009Nous avons donc plus de temps pour les clients qui souhaitent des conseils.\u2009\u00bb
Compl\u00e9ment id\u00e9al

N\u2019en faut-il pas davantage au commerce de d\u00e9tail\u2009? a demand\u00e9 \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb \u00e0 Sebastian Kiser de mani\u00e8re un peu provocatrice, ce qu\u2019il a ni\u00e9 avec v\u00e9h\u00e9mence\u2009: \u00ab\u2009Les conseils personnalis\u00e9s sont toujours de mise\u2009! Mais il n\u2019y a pratiquement pas de temps pour cela aux heures de pointe. Presque personne n\u2019ose demander des informations compl\u00e9mentaires lorsque la file est longue derri\u00e8re lui.\u2009\u00bb Cet avis est \u00e9galement partag\u00e9 par Marlis Korteweg, responsable de la filiale de la boulangerie Burkhard \u00e0 Lyss (BE), o\u00f9 le \u00ab\u2009self-scanning\u2009\u00bb est surtout utilis\u00e9 le matin entre 6 et 8 heures et le soir\u2009: \u00ab\u2009Nous avons donc plus de temps pour les clients qui souhaitent des conseils.\u2009\u00bb
Les clients ne veulent pas perdre de temps \u00e0 midi, ils souhaitent manger rapidement un repas de qualit\u00e9. Si le temps d\u2019attente est trop long, le risque est de perdre un certain nombre de clients, pour la raison suivante\u2009: \u00ab\u2009Les clients vont l\u00e0 o\u00f9 les processus sont simples et rapides. Si je ne peux pas le leur offrir, j\u2019ai un probl\u00e8me en tant que boulanger-confiseur.\u2009\u00bb Le \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb est donc un compl\u00e9ment id\u00e9al au service comp\u00e9tent propos\u00e9 au comptoir de vente, comme le confirme \u00e9galement Matthias Bachmann, propri\u00e9taire de la confiserie Bachmann \u00e0 Lucerne\u2009: \u00ab\u2009Le \u2039self-scanning\u203a r\u00e9pond \u00e0 une demande des clients qui ont pris l\u2019habitude d\u2019y recourir.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Plaisant et cool<\/h2>\n\n\n\n

En d\u00e9but d\u2019apr\u00e8s-midi dans le caf\u00e9-magasin Tribschenstadt de Bachmann \u00e0 Lucerne, l\u2019heure de pointe est pass\u00e9e. Les deux terminaux de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb sont d\u00e9sert\u00e9s. Quelque 50 clients ont recouru \u00e0 cette variante plus rapide. Matthias Bachmann et son \u00e9quipe sont ravis de constater que les clients \u00ab\u2009ont adopt\u00e9 ce mode de paiement. Les chiffres de vente en hausse \u00e0 ces caisses confirment la demande et prouvent leur popularit\u00e9\u2009\u00bb.
Les r\u00e9actions sont \u00e9galement positives dans la filiale de la boulangerie Burkhard. Ce service suppl\u00e9mentaire n\u2019est certes pas encore tr\u00e8s utilis\u00e9, mais la client\u00e8le a tr\u00e8s bien accueilli cette nouveaut\u00e9. Autre avantage\u2009: cette offre novatrice fait parler de l\u2019entreprise dans la r\u00e9gion, elle est consid\u00e9r\u00e9e comme progressiste et les collaborateurs eux aussi \u00ab\u2009trouvent \u00e7a cool\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Conditions<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019installation d\u2019un tel dispositif ne se pr\u00eate pas \u00e0 toutes les entreprises. Certaines conditions doivent \u00eatre remplies\u2009: le magasin doit se trouver sur un site tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9. L\u2019exp\u00e9rience montre en effet que les clientes et clients n\u2019utilisent le dispositif qu\u2019aux heures de pointe. Plus la colonne est longue devant le comptoir de vente, plus ils recourent au \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb. Mais ils ne le font g\u00e9n\u00e9ralement pas si une vendeuse est disponible. Un \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb peut n\u00e9anmoins \u00e9galement repr\u00e9senter une opportunit\u00e9 en campagne\u2009: notamment dans un village o\u00f9 il n\u2019y aurait plus de boulangerie sinon et o\u00f9 les frais de personnel s\u2019av\u00e9reraient trop \u00e9lev\u00e9s, voire le week-end et apr\u00e8s la fermeture. \u00ab\u2009Cela me permet de faire des ventes suppl\u00e9mentaires et d\u2019offrir un service \u00e0 la client\u00e8le lorsque nous sommes ferm\u00e9s le lundi\u2009\u00bb, rel\u00e8ve Rafael Betschart (boulangerie-caf\u00e9 Betschart \u00e0 Bonstetten ZH).<\/p>\n\n\n\n

Ce dont il faut tenir compte<\/h2>\n\n\n\n

De quoi faut-il tenir compte en mati\u00e8re de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb\u2009? Le professionnalisme est de mise en mati\u00e8re de planification et de r\u00e9alisation du mobilier \u2013 caisse, scanner et terminal de paiement \u2013, selon Matthias Bachmann\u2009: \u00ab\u2009Il faut un scanner intelligent, un \u00e9cran tactile rapide, et un terminal de carte fiable qui doit r\u00e9agir promptement au paiement sans contact.\u2009\u00bb L\u2019emplacement de ces caisses est \u00e9galement important. Au d\u00e9but, Marlis Korteweg et son \u00e9quipe ont pr\u00e9sent\u00e9 le nouveau syst\u00e8me aux clients, mais au fond \u00ab\u2009tout est tr\u00e8s intuitif\u2009!\u2009\u00bb. Il est par ailleurs particuli\u00e8rement important de veiller au paiement effectif des achats, m\u00eame si aucun vol n\u2019a encore \u00e9t\u00e9 constat\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Autre projet<\/h2>\n\n\n\n

HS Soft est d\u00e9j\u00e0 en train de d\u00e9velopper un autre projet de commande par smartphone, pour l\u2019heure encore en phase pilote. \u00ab\u2009C\u2019est notre m\u00e9tier d\u2019identifier, de chercher o\u00f9 m\u00e8ne la voie num\u00e9rique dans notre secteur\u2009\u00bb, a indiqu\u00e9 Sebastian Kiser \u00e0 \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Interviews de Matthias Bachmann, de la confiserie Bachmann \u00e0 Lucerne,
de Rafael Betschart, de la boulangerie-caf\u00e9 Betschart, \u00e0 Bonstetten, et
de Marlis Korteweg, de la boulangerie Burkhard \u00e0 Lyss<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allier \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb, accueil et proximit\u00e9 avec la client\u00e8le\u2026 Une contradiction\u2009? Pas du tout. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu s\u2019en faire une id\u00e9e sur site en sondant les pionniers de notre secteur. Le terminal de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb r\u00e9duit le temps d\u2019attente des clients aux heures de pointe\u2009; ci-dessus au caf\u00e9-magasin Tribschenstadt de Bachmann \u00e0 Lucerne.Photos et Screenshots\u2026\u00bb Les avanc\u00e9es du monde num\u00e9rique s\u2019appliquent \u00e9galement […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5772,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[54,50],"tags":[],"class_list":["post-9604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils","category-vente-marketing"],"acf":[],"yoast_head":"\nUne demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire | SBC<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Allier \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb, accueil et proximit\u00e9 avec la client\u00e8le\u2026 Une contradiction\u2009? Pas du tout. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu s\u2019en faire une id\u00e9e sur site en sondant les pionniers de notre secteur. Le terminal de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb r\u00e9duit le temps d\u2019attente des clients aux heures de pointe\u2009; ci-dessus au caf\u00e9-magasin Tribschenstadt de Bachmann \u00e0 Lucerne.Photos et Screenshots\u2026\u00bb Les avanc\u00e9es du monde num\u00e9rique s\u2019appliquent \u00e9galement […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SBC\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-01T09:06:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-12T11:50:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"474\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"azureart\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"azureart\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\"},\"author\":{\"name\":\"azureart\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78\"},\"headline\":\"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire\",\"datePublished\":\"2020-07-01T09:06:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-12T11:50:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\"},\"wordCount\":1101,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg\",\"articleSection\":[\"Conseils\",\"Vente\/Marketing\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\",\"name\":\"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire | SBC\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-07-01T09:06:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-12T11:50:04+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg\",\"width\":800,\"height\":474,\"caption\":\"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\",\"item\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vente\/Marketing\",\"item\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/vente-marketing\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\",\"name\":\"SBC\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\",\"name\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\",\"https:\/\/x.com\/ch_swissbaker\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78\",\"name\":\"azureart\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"azureart\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\"],\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/pixel-ahoi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire | SBC","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire","og_description":"Allier \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb, accueil et proximit\u00e9 avec la client\u00e8le\u2026 Une contradiction\u2009? Pas du tout. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu s\u2019en faire une id\u00e9e sur site en sondant les pionniers de notre secteur. Le terminal de \u00ab\u2009self-checkout\u2009\u00bb r\u00e9duit le temps d\u2019attente des clients aux heures de pointe\u2009; ci-dessus au caf\u00e9-magasin Tribschenstadt de Bachmann \u00e0 Lucerne.Photos et Screenshots\u2026\u00bb Les avanc\u00e9es du monde num\u00e9rique s\u2019appliquent \u00e9galement […]","og_url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/","og_site_name":"SBC","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","article_published_time":"2020-07-01T09:06:00+00:00","article_modified_time":"2022-05-12T11:50:04+00:00","og_image":[{"width":800,"height":474,"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"azureart","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ch_swissbaker","twitter_site":"@ch_swissbaker","twitter_misc":{"Written by":"azureart","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/"},"author":{"name":"azureart","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78"},"headline":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire","datePublished":"2020-07-01T09:06:00+00:00","dateModified":"2022-05-12T11:50:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/"},"wordCount":1101,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg","articleSection":["Conseils","Vente\/Marketing"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/","name":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire | SBC","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg","datePublished":"2020-07-01T09:06:00+00:00","dateModified":"2022-05-12T11:50:04+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#primaryimage","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/13_2_self_scanning.jpeg","width":800,"height":474,"caption":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/une-demande-de-la-clientele-de-plus-en-plus-populaire\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vente\/Marketing","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/vente-marketing\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Une demande de la client\u00e8le de plus en plus populaire"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","name":"SBC","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization","name":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","https:\/\/x.com\/ch_swissbaker"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78","name":"azureart","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g","caption":"azureart"},"sameAs":["https:\/\/swissbaker.ch"],"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/pixel-ahoi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9604"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9604\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}