{"id":9392,"date":"2020-09-23T13:26:00","date_gmt":"2020-09-23T11:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=9392"},"modified":"2022-05-12T09:35:10","modified_gmt":"2022-05-12T07:35:10","slug":"il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/","title":{"rendered":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Comment se pr\u00e9sente l\u2019avenir de la branche, six mois apr\u00e8s le \u00ab\u2009lockdown\u2009\u00bb\u2009? Qu\u2019en est-il des jeunes entrepreneurs\u2009? R\u00e9ponse de Bernhard Zihlmann, directeur de SBC Fiduciaire SA.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bernhard Zihlmann, vous \u00eates au c\u0153ur de la branche et vivez \u00e0 fleur de peau la crise du coronavirus. Quelles sont les r\u00e9percussions positives de la Covid-19 pour les boulangers-confiseurs artisanaux\u2009?<\/strong>
On peut consid\u00e9rer comme positif le fait que les boulangers-confiseurs font preuve de plus en plus de courage pour ajuster leurs prix. Les prix sont adapt\u00e9s \u00e0 la hausse pour couvrir les co\u00fbts suppl\u00e9mentaires, engendr\u00e9s notamment par la prise des mesures de protection et d\u2019hygi\u00e8ne. En g\u00e9n\u00e9ral, ces adaptations sont bien accept\u00e9es par les clients, car elles sont faciles \u00e0 comprendre.<\/p>\n\n\n\n

Un autre aspect positif est que cette crise offre une bonne opportunit\u00e9 pour se d\u00e9faire de vieilles habitudes et r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce que l\u2019on veut vraiment proposer. En g\u00e9n\u00e9ral, les ventes dans les boulangeries traditionnelles ont augment\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Les clients appr\u00e9cient de faire leurs achats dans un petit magasin. Ils recherchent la qualit\u00e9, m\u00eame si les produits sont un peu plus chers que chez les grands distributeurs. \u00bb

Autre point positif que je tiens \u00e0 mentionner\u2009: le soutien sans complication du gouvernement f\u00e9d\u00e9ral sous la forme de cr\u00e9dits de cautionnement. Gr\u00e2ce \u00e0 cela, les exploitations ont pu garder la t\u00eate hors de l\u2019eau \u00e0 court et moyen terme.<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont les cons\u00e9quences n\u00e9gatives\u2009?<\/strong>
Les boulangeries-confiseries avec caf\u00e9 ont eu et ont encore beaucoup plus de mal \u00e0 faire face \u00e0 la situation engendr\u00e9e par le coronavirus. Les consommateurs se retiennent. Ils ne se sentent pas toujours \u00e0 l\u2019aise dans les locaux ferm\u00e9s. Autre facteur n\u00e9gatif\u2009: la perte de certaines grosses commandes de livraison. On constate imm\u00e9diatement que les pertes seront tr\u00e8s importantes au sein des boulangeries-confiseries qui approvisionnaient les festivals, par exemple. Un autre point important est l\u2019emplacement d\u2019une exploitation. Pendant le \u00ab\u2009lockdown\u2009\u00bb, de nombreux employ\u00e9s ont travaill\u00e9 \u00e0 domicile, les touristes \u00e9taient absents. Les magasins des zones urbaines ont donc eu du mal, car on consommait moins.<\/p>\n\n\n\n

A quoi faut-il pr\u00eater une attention particuli\u00e8re\u2009?<\/strong>
Chaque exploitation doit s\u2019adapter \u00e0 la nouvelle situation. La Covid n\u2019a pas encore disparu, et qui sait, le nombre de cas pourrait encore augmenter cet automne. Les boulangeries-confiseries doivent absolument anticiper ce ph\u00e9nom\u00e8ne et opter pour la bonne strat\u00e9gie. Elles doivent prendre des mesures appropri\u00e9es pour r\u00e9duire les blocs de co\u00fbts \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\n

SBC Fiduciaire travaille en \u00e9troite collaboration avec Gastroconsult et la fiduciaire K\u00e4ser, ce qui lui permet d\u2019avoir un aper\u00e7u de la branche alimentaire. Comment \u00e9valuez-vous la situation dans ce domaine\u2009?
<\/strong>Dans le secteur de la gastronomie, les exploitations doivent s\u2019attendre \u00e0 des pertes en partie drastiques. Malheureusement, nous craignons qu\u2019environ 15\u202f% des entreprises de restauration doivent fermer.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Contre toute attente, beaucoup ont profit\u00e9 du tourisme suisse cet \u00e9t\u00e9. \u00bb

Ici aussi, cela d\u00e9pend essentiellement de la strat\u00e9gie et de la situation de l\u2019exploitation. Celles des zones urbaines ont eu plus de mal que celles des zones rurales. Contre toute attente, beaucoup ont profit\u00e9 du tourisme suisse cet \u00e9t\u00e9\u2009; avec quelques excellents chiffres. En revanche, les choses vont mal dans les zones urbaines et dans les h\u00f4tels de Gen\u00e8ve, par exemple. Il n\u2019y a pratiquement pas de congr\u00e8s ni s\u00e9minaires.<\/p>\n\n\n\n

La branche alimentaire a enregistr\u00e9 moins de pertes. Les aliments ont tendance \u00e0 \u00eatre plus consomm\u00e9s, le fromage par exemple. Les gens se font plaisir. Cependant, surtout en ce qui concerne le fromage, les exportations de certaines vari\u00e9t\u00e9s se sont compl\u00e8tement effondr\u00e9es pendant le \u00ab\u2009lockdown\u2009\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont les diff\u00e9rences avec les boulangers-confiseurs artisanaux\u2009?<\/strong>
Les boulangers-confiseurs ont maintenu pour la plupart leur chiffre d\u2019affaires de base. Le pain est, et reste, un aliment de base. La Covid-19 a aussi contribu\u00e9 \u00e0 accro\u00eetre la demande de produits r\u00e9gionaux et leur durabilit\u00e9. D\u2019une fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, les gens prennent \u00e0 nouveau plus de temps et misent sur la qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le journal \u00ab\u2009Allgemeine B\u00e4cker Zeitung\u2009\u00bb recommande aux boulangers allemands d\u2019augmenter leurs prix. Que conseillez-vous aux membres de la BCS\u2009?<\/strong>
Ils doivent absolument pouvoir couvrir leurs frais suppl\u00e9mentaires. Donc oui, il faut augmenter les prix. Ceux qui ne l\u2019ont pas encore fait devraient le faire. Il n\u2019est certainement pas trop tard.<\/p>\n\n\n\n

Chaque ann\u00e9e, une quarantaine de jeunes entrepreneurs se lancent dans la branche. Certaines personnes mettent en garde contre la reprise d\u2019une exploitation ou la cr\u00e9ation d\u2019une nouvelle firme. \u00cates-vous d\u2019accord avec ces avertissements\u2009?<\/strong>
Non, je ne suis pas du tout d\u2019accord avec cela. Notre branche ne se porte pas si mal. Il suffit de garder quelques points \u00e0 l\u2019esprit\u2009: un jeune entrepreneur a imp\u00e9rativement besoin d\u2019une strat\u00e9gie claire sur la mani\u00e8re d\u2019aborder la crise du coronavirus. En fait, c\u2019est presque le bon moment pour une reprise ou une fondation si l\u2019on est conscient de la situation. Et, ce qui s\u2019applique \u00e9galement hors coronavirus\u2009: il faut savoir ce que l\u2019on reprend comme exploitation et effectuer une analyse s\u00e9rieuse de l\u2019emplacement au pr\u00e9alable.<\/p>\n\n\n\n

Vous accompagnez des start-up depuis des ann\u00e9es. Quelles sont les erreurs les plus fr\u00e9quentes\u2009?<\/strong>
La plupart d\u2019entre elles ne sont pas suffisamment conscientes de la rotation du personnel. L\u2019un ou l\u2019autre des employ\u00e9s partira in\u00e9vitablement. En outre, on accorde trop peu d\u2019attention au loyer ou au bail. Ensuite, peu sont conscients des nombreuses heures de travail qui les attendent. Des erreurs sont aussi souvent commises lors de l\u2019\u00e9tablissement du budget et de l\u2019\u00e9valuation de la situation g\u00e9ographique.<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont vos pr\u00e9visions\u2009?<\/strong>
C\u2019est difficile \u00e0 dire, mais la Covid va nous occuper encore longtemps. La situation ne va pas changer du jour au lendemain. Cela peut \u00eatre un avantage \u00e0 long terme pour de nombreuses personnes, si on s\u2019y adapte strat\u00e9giquement.
Toutefois, les cons\u00e9quences \u00e9conomiques de la crise du coronavirus, y compris au niveau international, se feront de plus en plus sentir. La croissance \u00e9conomique va diminuer. Il faut s\u2019attendre \u00e0 des pertes. La branche alimentaire sera probablement moins touch\u00e9e, car le pain est justement un aliment de base.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comment se pr\u00e9sente l\u2019avenir de la branche, six mois apr\u00e8s le \u00ab\u2009lockdown\u2009\u00bb\u2009? Qu\u2019en est-il des jeunes entrepreneurs\u2009? R\u00e9ponse de Bernhard Zihlmann, directeur de SBC Fiduciaire SA. Bernhard Zihlmann, vous \u00eates au c\u0153ur de la branche et vivez \u00e0 fleur de peau la crise du coronavirus. Quelles sont les r\u00e9percussions positives de la Covid-19 pour les boulangers-confiseurs artisanaux\u2009?On peut consid\u00e9rer comme […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5675,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[54,57],"tags":[],"class_list":["post-9392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils","category-start-up-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb | SBC<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comment se pr\u00e9sente l\u2019avenir de la branche, six mois apr\u00e8s le \u00ab\u2009lockdown\u2009\u00bb\u2009? Qu\u2019en est-il des jeunes entrepreneurs\u2009? R\u00e9ponse de Bernhard Zihlmann, directeur de SBC Fiduciaire SA. Bernhard Zihlmann, vous \u00eates au c\u0153ur de la branche et vivez \u00e0 fleur de peau la crise du coronavirus. Quelles sont les r\u00e9percussions positives de la Covid-19 pour les boulangers-confiseurs artisanaux\u2009?On peut consid\u00e9rer comme […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SBC\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-23T11:26:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-12T07:35:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"474\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"azureart\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"azureart\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\"},\"author\":{\"name\":\"azureart\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78\"},\"headline\":\"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb\",\"datePublished\":\"2020-09-23T11:26:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-12T07:35:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\"},\"wordCount\":1085,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg\",\"articleSection\":[\"Conseils\",\"Start-up\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\",\"name\":\"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb | SBC\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-09-23T11:26:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-12T07:35:10+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg\",\"width\":800,\"height\":474,\"caption\":\"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\",\"item\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Conseils\",\"item\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/conseils\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\",\"name\":\"SBC\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\",\"name\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\",\"https:\/\/x.com\/ch_swissbaker\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78\",\"name\":\"azureart\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"azureart\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\"],\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/pixel-ahoi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb | SBC","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb","og_description":"Comment se pr\u00e9sente l\u2019avenir de la branche, six mois apr\u00e8s le \u00ab\u2009lockdown\u2009\u00bb\u2009? Qu\u2019en est-il des jeunes entrepreneurs\u2009? R\u00e9ponse de Bernhard Zihlmann, directeur de SBC Fiduciaire SA. Bernhard Zihlmann, vous \u00eates au c\u0153ur de la branche et vivez \u00e0 fleur de peau la crise du coronavirus. Quelles sont les r\u00e9percussions positives de la Covid-19 pour les boulangers-confiseurs artisanaux\u2009?On peut consid\u00e9rer comme […]","og_url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/","og_site_name":"SBC","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","article_published_time":"2020-09-23T11:26:00+00:00","article_modified_time":"2022-05-12T07:35:10+00:00","og_image":[{"width":800,"height":474,"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"azureart","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ch_swissbaker","twitter_site":"@ch_swissbaker","twitter_misc":{"Written by":"azureart","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/"},"author":{"name":"azureart","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78"},"headline":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb","datePublished":"2020-09-23T11:26:00+00:00","dateModified":"2022-05-12T07:35:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/"},"wordCount":1085,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg","articleSection":["Conseils","Start-up"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/","name":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb | SBC","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg","datePublished":"2020-09-23T11:26:00+00:00","dateModified":"2022-05-12T07:35:10+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#primaryimage","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/19_1_b_zihlmann.jpeg","width":800,"height":474,"caption":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/il-est-imperatif-que-les-boulangeries-confiseries-augmentent-les-prix\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Conseils","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/conseils\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00ab\u2009Il est imp\u00e9ratif que les boulangeries-confiseries augmentent les prix\u2009\u00bb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","name":"SBC","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization","name":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","https:\/\/x.com\/ch_swissbaker"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78","name":"azureart","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g","caption":"azureart"},"sameAs":["https:\/\/swissbaker.ch"],"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/pixel-ahoi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9392"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9392\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}